Все, що потрібно знати про бурбон
Розповідаємо найголовніші та найцікавіші факти про американську версію віскі.
Можна довго сперечатися про те, чи бурбон є різновидом віскі або самобутнім спиртним, але сумніватися в яскравості його смаку не доводиться. Спочатку цей напій підкорив американську публіку, а потім став не менш популярним у всьому світі. У нашій країні він лише починає займати свою нішу. У цій статті ми поділимося базовими знаннями про цей алкоголь.
В ALCOMAG ви знайдете міцні напої на будь-який смак! Купити віскі в Одесі з гарантією справжності ви зможете за цим посиланням.
Бурбон та його особливості
Бурбон – це назва автентичного американського віскі, який відрізняється від своїх європейських родичів, насамперед тим, що виробляється на основі кукурудзи.
Друга важлива особливість цього напою – швидкість виробництва. Для того щоб бурбон можна було назвати алкоголем, що відбувся, він повинен витримуватися в бочках всього два роки. У європейських напоїв термін мінімальної витримки більший.
Але повернемось до сировини. Як ми вже сказали, основа бурбону – це кукурудза. У складі напою вона має займати не менше 51% усієї сировинної маси. Використання цієї культури відбивається на смакових якостях алкоголю. У порівнянні зі звичайним віскі, бурбон має більш солодкий смак.
Вважаєте за краще м'яку європейську класику? Тоді рекомендуємо віскі Jameson – топовий бренд Ірландії з потрійною дистиляцією.
Різновиди напою
За час свого існування у рамках цього напою сформувалися свої підкатегорії та стилі. Ми виділимо лише два основні види:
- High-rye. Бурбон з високим вмістом жита. Ця сировина буде другою за значимістю після кукурудзи з відсотковою часткою в рамках 20-30%.
- High-wheat. Віскі з високим вмістом пшениці. До нього використовуються аналогічні правила.
До речі, якщо ви тільки почали знайомство з цим напоєм, рекомендуємо купувати саме ці різновиди, оскільки вони відрізняються найбільш м'якими та збалансованими смаковими характеристиками. Найм'якшим вважається пшеничний бурбон.
