Все, що потрібно знати про сорт Гаме

Листопад – це найкращий час року, щоб познайомитися з французьким виноградним сортом Гаме. Хоча цей виноградний сорт використовувався виноробами ще з 14 століття, в нашій країні більшість людей про нього навіть не чули. В останні кілька років завдяки святу Божоле Нуво він стає більш популярним і відомим.

Любите напої з ненав'язливою насолодою? Замовляйте напівсухе вино тут – наші персональні сомельє допоможуть вам підібрати кращий варіант напою.

Особливості сорту

Найбільше виноградників Гаме знаходиться в регіоні Божоле, саме тут створюються дуже популярні вина Божоле Нуво. Це свято не тільки підвищило популярність вино з ягід Гаме, а й вирішило головну проблему виноробів, пов'язану з ним – невеликий термін зберігання. Вина з нього зовсім не підходять для тривалого зберігання, через що і було придумано свято молодого вина – привід швидко реалізувати продукт, доки він не зіпсувався.

Вина на основі цього виноградного сорту – це дуже гастрономічні вина, їх можна сміливо подавати із сиром, легкими закусками, червоним м'ясом, рибними стравами чи птахом.

Віддаєте перевагу вітчизняним винам? Замовляйте вина Шабо з нашого каталогу за найвигіднішими цінами!

Відносини з Піно Нуар

Виноградний сорт Гаме - це немов таємний молодший брат дуже відомого Піно Нуар. Він постійно отримує менше уваги, причому абсолютно незаслужено. Обидва ці сорти виростають у культовій французькій області – Бургундії. Їхні смакові якості надзвичайно схожі.

Вина з ягід Гаме також дуже легкі, у яких переважають нотки червоних ягід, особливо вишень та малини. Іноді, вина з цього сорту навіть мають екзотичну ароматичну нотку банана.

Що таке Божоле

Як ми вже писали вище, сорт Гаме асоціюється з молодими винами та святом Божоле Нуво. Загалом Божоле – назва французького апелласьону на півдні культової Бургундії.

Гаме є головним червоним сортом цієї місцевості, але за європейськими традиціями вина з нього називають на честь регіону виробництва, а не на честь самого сорту.