Сніданок аристократа: як виникла традиція пити шампанське вранці
Розповідаємо про те, куди сягає коріння аристократичної традиції і хто став її основоположником
Шампанське на сніданок – чи може бути красномовніше свідчення розкішного аристократичного життя? Коли і як з'явилася ця традиція ми розповімо в новому матеріалі.
Не знаєте де купити шампанське в Києві за адекватною ціною? Наш асортимент та вартість напоїв приємно вас здивують!
Алкогольні традиції
Наші пращури у багатьох країнах по всьому світу вважали абсолютно нормальною практикою починати свій день з алкоголю. Пили вранці тому, що алкоголь був набагато безпечніший за воду. До неї на той час було дуже недовірливе ставлення, що не дивно, адже ні фільтрів, ні очисних споруд не винайшли, а інфекцій було достатньо.
Так, єгиптяни пили вранці пиво, стародавні греки мокали хліб у вино, а римляни надавали перевагу особливому медовому вину зі спеціями.
З приходом Середньовіччя сніданок почали вважати гріховним заняттям. Королівські особи того часу та їх почет приймали першу їжу майже опівдні. Снідали лише бідні верстви населення, яким потрібно було запастися енергією перед трудовим днем. Приблизно в 15-му столітті сніданок знову повертається до порядку денного, а вже у 16-му знову стає звичайним явищем і фігурує у видатках скарбниці.
Королівська примха
Розпиття шампанського на сніданок увів у моду французький король Людовік XIV. Він полюбив ігристі напої ще під час своєї коронації, яка проходила в Реймсі, головному місті Шампані. Позитивно ставився до цього напою і Антуан д'Аквін – тодішній придворний лікар. Він стверджував, що ігристі вина надзвичайно корисні для здоров'я, тому прописав їх Людовіку до кожного прийому їжі, навіть до сніданку. Хоча, мабуть, він просто хотів підіграти королю.
Рекомендуємо вам спробувати шампанське Мартіні, яке вирізняється особливо вишуканим смаком. Замовити його ви зможете всього кілька кліків.
Ще популярнішим цей напій став з появою при дворі фаворитки наступного французького монарха, Людовика XV, - розгульної мадам Дюбарі. Раніше вона була куртизанкою, тому без сорому розгулювала королівськими залами в напівпрозорих вбраннях, не робила модних на той час пишних зачісок, а головне, ніколи не починала свій день без келиха шампанського. Згодом, заплющивши очі на правила, пити шампанське за сніданком почали всі придворні.
