Messias Porto White Extra Dry - світло-золотистий, прозорий портвейн з легкими солом'яними відблисками. В ароматі розкриваються ноти білих квітів, цитрусової цедри, зеленого яблука, груші, абрикоса та легка мигдальна гіркуватість, що супроводжується тонкими медовими та трав'яними акцентами. У смаку він сухий, свіжий і хрусткий, з яскравою кислотністю, відтінками лайма, зеленого винограду, білих фруктів та делікатним горіхово-мінеральним штрихом у післясмаку. Прекрасно підходить як аперитив, поєднується з оливками, м'якими сирами, мигдалем, паштетами, легкими закусками і морепродуктами, а також ідеально підходить для коктейлів, включаючи класичний Порто Тонік.
В інтернет-магазині АЛКОМАГ можна замовити портвейн Messias Porto White Extra Dry 0.75 л з португальського виноробного регіону за доступною ціною. Ми складаємо картку товару таким чином, щоб покупець міг не тільки отримати інформацію про міцність, вміст цукру та витримку напою, але й впевнитись у справжності продукції шляхом вивчення контретикетки. АЛКОМАГ реалізує продукцію в оригінальній тарі та пильно стежить за наявністю у виробника і його товарів усіх необхідних сертифікатів. У нашому каталозі представлені вина, що поставляються безпосередньо із заводів брендів. Ми надсилаємо алкоголь поштою по всій Україні. У Дніпрі працює кур'єрська доставка магазину.
Кажуть, що ідея створення Messias Porto White Extra Dry народилася на виноробні Messias завдяки одній старій дубовій діжці, захованій у дальньому кутку підвалу. Це була бочка, яку майстри називали «Сонячною» — бо, на відміну від інших, її колись тримали у маленькому приміщенні з вікном, куди вранці потрапляло м'яке світло.
Усередині неї зберігалися білі портвейни, які дозрівали трохи швидше і набували дивовижної свіжості та прозорості смаку. Ці вина відрізнялися від традиційних солодких білих портвейнів — вони були яскравими, сухими та напрочуд ароматними.
Якось молодий винороб Messias спробував вино з цієї бочки і сказав:
"Це смак сонячного ранку над Дору - чистий, живий, прохолодний".
Так народилася ідея створити особливий стиль – білий портвейн Extra Dry, який зберіг би природну свіжість, легкість та енергію місцевих виноградників. Сьогодні Messias Porto White Extra Dry вважається втіленням тієї ранкової чистоти, легкості та світлої енергії, яку дарує долина Дору своїм винам.
Для Messias Porto White Extra Dry використовують добірний білий виноград, вирощений на сонячних терасах долини Дору. Урожай збирають вручну, обираючи тільки здорові грона, що повністю дозріли. Ягоди м'яко пресують, щоб отримати чистий, прозорий сік без зайвого контакту зі шкіркою, що дозволяє зберегти світлий колір та свіжий характер майбутнього портвейну.
Ферментація відбувається при контрольовано низьких температурах – це допомагає зберегти ароматику цитрусів, білих фруктів та квітів. Коли сусло досягає потрібного рівня цукру, бродіння зупиняють додаванням виноградного спирту високої якості, що формує сухий хрусткий стиль Екстра Драй.
Після спиртування вино витримують у великих дубових бочках та сталевих резервуарах, де воно повільно округляється, набуваючи мінеральних, горіхових та трав'яних відтінків, але при цьому зберігає яскраву кислотність і свіжість. Перед розливом вино обережно фільтрують, щоб зберегти його чистий та легкий профіль.
