Аперитивні традиції: що та коли пити

Традиція аперитиву зародилася у мальовничому італійському регіоні – Флоренції. Італійці добре відомі своїм умінням насолоджуватися життям, тому не дивно, що саме вони вигадали особливий перепочинок між роботою та вечерею, коли можна просто розслабитися, поспілкуватися з друзями та трохи випити. За однією з версій першою таку практику запровадила Катерина Медічі – вона подавала своїм гостям перед вечерею вино із прянощами.

Хочете урізноманітнити свій домашній бар? Рекомендуємо купити алкогольні напої в Україні на сайті АЛКОМАГ! У нас представлений величезний вибір вин та міцного алкоголю на будь-який смак.

Коли доречний аперитив

Традиційно для аперитиву залишають проміжок часу між обідом та вечерею, в ідеалі – з 6 до 8 вечора. Цікаво, що італійці можуть витратити на такий розмірений час весь вечір!

Які напої можна пити

Для аперитиву краще вибирати неміцні напої, які пробуджують апетит. Відмінно з такою функцією справляють трав'яні настоянки та лікери, вермути – тобто алкоголь зі спеціями та гіркуватістю.

Вдалим варіантом аперитиву стане лікер Becherovka з нашого каталогу!

Хорошим аперитивом також буде тихе та ігристе вино.

Зовсім необов'язково вибирати для аперитиву спиртне. Як альтернативу можна використовувати тоніки або інші безалкогольні напої, які сприяють апетиту. Головне, щоб напій був досить простим (у складі трохи більше 3-х інгредієнтів), і навіть несолодким. Десертні вина та солодкі лікери краще залишити для діжестиву – випивки, що завершує вечерю.

Ідеї коктейлів

Завжди доречними у ролі аперитиву будуть коктейлі на основі вермуту. Наприклад, у поєднанні з льодом, лимоном та оливкою. В Італії величезним успіхом користується спритц – коктейль на основі італійського бітера, червоного ігристого вина та содової.

Гастрономічні поєднання

Саме поняття аперитиву передбачає, що основний прийом їжі піде за ним. Тим не менш, цілком доречно доповнити напої легкими та нехитрими закусками. Це можуть бути оливки, сир, фрукти, ковбаси, устриці.