Дегустація віскі з Русланом Замосковним
24 березня 2017
Дегустація ексклюзивних віскі з Русланом Замосковним. Добірка раритетних екземплярів з неповторним смаком та ароматом для справжніх цінителів напою.
У колекції Алкомага представлені унікальні лінійки шотландського віскі - Clan Denny, Old Malt Cask, Distillers Art, Hepburn's Choice, House of Peers, та не менш цікавий для дегустації віскі ірландського бренду West Kork - Drombeg.
Справжніх поціновувачів віскі на дегустацію зібрала можливість познайомитися з унікальними смаковими відчуттями цих чудових напоїв. Більшість із них є раритетними та були випущені лімітованими серіями.
Суть дегустації віскі найкраще висловили слова Руслана Замосковного:
«Нехай шотландці з ірландцями скільки завгодно сперечаються про те, хто його винайшов, справжні цінителі віскі вважають за краще просто насолоджуватися цим напоєм, подумки благословляючи його нікому не відомого автора».
Тож давайте познайомимося ближче з напоями, що беруть участь у дегустації.
Віскі Clan Denny
Clan Denny виробляє купажовані, солодові та зернові віскі. У дегустації брали участь два напої цієї лінійки:
- Віскі Clan Denny Speyside Single Malt - розкішний односолодовий шотландський віскі, який повною мірою відображає стиль свого регіону виробництва - SPEYSIDE. Смак напою солодовий, з класичним медовим тілом, а також добре помітними відтінками цукатів і спецій. Аромат досить багатий, у ньому явно проступають солодові та бісквітні нотки з легким відтінком спецій. Загалом це класичний стиль Speyside.
- Віскі: CLAN DENNY MALT WHISKY, CRAIGELLACHIE, 2008, 7 YEARS OLD – другий односолодовий представник нашої дегустації. Цей скотч виготовляється на винокурні CRAIGELLACHIE. В ароматі домінують відтінки бісквіту та полуничного варення. Смак досить солодкий, але не нудотний. Він витончено підкреслюється нотками меленої кориці та свіжих кексів.
Віскі HEPBURN'S CHOICE и OLD MALT CASK
Також у дегустації брали участь віскі лінійок HEPBURN'S CHOICE та OLD MALT CASK – це лінійки знаменитої компанії Hunter Laing:- Віскі HEPBURN'S CHOICE, FETTERCAIRN, 2008, 7 YEARS OLD, 46%, QUARTER CASK FIN – односолодовий віскі, виробляється на шотландській винокурні FETTERCAIR0, вінтаж. Напій витримується у європейських дубових бочках. Віскі відрізняє цікавий аромат ячмінного цукру, темного шоколаду, родзинок, морозива та лакриці. У смаку домінують печені яблука, мигдаль, апельсин та джем із чорної смородини.
- Віскі: HEPBURN'S CHOICE, NICE AND PEATY, 2006, 10 YEARS OLD – ще один представник односолодового типу віскі, що виробляється на винокурні NICE AND PEATY у Хайленді. Дорослість напою проходить у бариках – бочках для червоного вина. Аромат напою розкривається в торф'яних нотках, а потім проступають хвилі червоного винограду та апельсина. Смак досить солодкий та щільний, переважає карамель та димний торф.
- Віскі: OLD MALT CASK, BENRINNES, 1999, 15 YEARS OLD, 50% ALC./VOL SHERRY – також односолодовий скотч із старовинної гуральні Benrinnes, заснованої ще в 1826 році. Віскі проходить нестандартний процес дистиляції, завдяки чому набуває м'ясисто-сірчаного характеру. Це дуже елегантний вінтаж 1999 року, який 15 років витримувався в бочках з-під хересу. Віскі має насичений смак, в якому явно відчувається вплив хересу, а також відтінки фруктового пирога і пісочного печива.
- Віскі: OLD MALT CASK, LINKWOOD, 1997, 18 YEARS OLD, 50% ALC./VOL – односолодовий віскі з Шотландії, створюється на винокурні Linkwood, яка діє з 1821 року. Цей напій довгий час користувався величезною популярністю у бледерів і практично не був знайомий звичайному споживачеві. Текстура віскі одночасно насичена та легка. Витримка – 18 років. Напій відрізняють переважні відтінки лакриці, а також нотки персика та сливи з корицею.
В рамках однієї дегустації неможливо спробувати всі віскі представлених лінійок (багато з них мають міцність понад 50 об.%), але всі вони, безумовно, заслуговують на увагу. Смак кожного з них є унікальним і був цікавим для присутніх. Детально вивчити всю колекцію можна в нашому каталозі інтернет-магазину, а ті, хто бажає відчути пляшку в своїх руках перед покупкою, можуть відвідати наш шоурум на центральному проспекті Дніпра, за адресою: пр. Яворницького, 101.
