Піно Гріджіо – вино з фруктовим настроєм

Звичайно, Піно Гріджіо не може тягатися за популярністю з такими культовими білими сортами як Шардоне або Совіньйон Блан, але для тих, хто не хоче зациклюватися на класиці, ми однозначно рекомендуємо спробувати це вино.

Обов'язково спробуйте сухе вино з нашої різнопланової колекції! Тут зібрані напої для будь-якого бюджету та на будь-який смак.

Особливості напою

Поціновувача поважають Піно Гріджіо за його свіжий та інтенсивний смак. В ароматичному букеті цього вина переважають відтінки лайма, груш, зелених яблук та меду. Головним виробником вин цього сорту вважається Італія, саме тут зосереджено близько 40% всіх виноградників. Найбільш відомі регіони-виробники Піно Гріджіо - це Венето, Трентіно, Тоскана, Абруццо. Також чудові напої створюються у французькому Ельзасі.

Піно Гріджіо було виведено з добре відомого у всьому світі червоного виноградного сорту Піно Нуар. І хоча вина з цих сортів дуже сильно відрізняються за смаком та кольором, на ранніх стадіях дозрівання їх ягоди дуже схожі – мають характерний вигляд грона та цікавий сіро-рожевий відтінок.

Любите освіжаючі білі вина? Тоді рекомендуємо звернути увагу на вина з Німеччини, представлені в нашому каталозі.

Історична довідка

Хоча сьогодні Піно Гріджіо в першу чергу асоціюється з Італією, він був створений у Франції ще в 13-му столітті. Довгий час його вирощували переважно у Бургундії. До речі, серед французьких вин сьогодні можна зустріти напій під назвою Піно Грі, але за смаком він сильно відрізнятиметься від свого італійського аналога.

Італійські винороби чітко регулюють температуру ферментації, завдяки цьому та особливостям місцевого клімату їх вина виходять легшими та запашними.

Міграція сорту Піно Гріджіо з Бургундії до Італії відбулася ще в епоху Середньовіччя. Протягом багатьох століть цей сорт використовувався для створення насичених вин мідного кольору, який знаходився через довгу мацерацію. Але перші сухі напої почали створювати лише 60-ті роки минулого століття.

Сучасність

Сьогодні Піно Гріджіо вирощують переважно у північних регіонах Італії, для яких характерна досить помірна температура та кам'янисті ґрунти. Сорт Піно Гріджіо вважається дуже сприйнятливим до умов навколишнього середовища. Температурний режим, склад ґрунту, погода дуже відбиваються на смакових якостях напою, тому навіть на одній території виноробам не завжди вдається забезпечити однаковий смак напою. З цієї причини Піно Гріджіо, незважаючи на свою популярність, досі не має престижної італійської категорії DOC, - для найменувань вин, які контролюються за походженням.