Віскі з льодом: як і навіщо змішувати?
Чи можна пити віскі з льодом та як це правильно робити? Відповідаємо на ці запитання у новій статті.
Для нашої країни поєднання льоду та віскі здається цілком звичним варіантом. Але справжні поціновувачі цього благородного напою вважають недозволеним варварством розведення дорогого якісного віскі, і на те є свої причини.
Якщо ви шукаєте якісний віскі в Україні за прийнятною ціною, то в асортименті Алкомаг ви знайдете безліч гідних пропозицій! Найкращі ціни на віскі тут – у нашому каталозі напоїв елітних міжнародних брендів.
Який віскі варто пити з льодом? Найчастіше – недорогий і не дуже смачний. Якщо цей напій не відрізняється складним букетом смаків, від додавання льоду він втратить свою міцність, а можливо і неприємний присмак. Лід - відмінне рішення, коли потрібно приховати недоліки алкоголю, - пом'якшити смак, згладити аромат спирту, дозволяючи смаковим якостям проявитися хоч трохи.
Ви можете сміливо додавати лід у такі види віскі:
- Американський бурбон – кукурудзяний варіант напою рідко відрізняється вишуканістю.
- Купажовані зернові сорти тільки якщо це не клас «Делюкс».
Традиційно з крижаними кубиками подають лише американський бурбон. Фахівці не рекомендують розводити льодом односолодові сорти віскі. Таке різке охолодження просто вб'є тонкі відтінки торфу, ванілі, карамелі та старої шкіри, які є в подібних напоях. Отже, всі старання талановитих винокурів пропадуть дарма.
Як пити віскі з додаванням льоду?
Якщо у вас є потреба зменшити міцність напою, можна використовувати для цього негазовану воду, краще додати її після другого ковтка віскі. Те саме стосується і льоду. Спочатку спробуйте напій у чистому вигляді, і лише після цього кидайте в келих крижані кубики.
Декілька порад:
- Розмір та форма льоду впливає на смак. Так, невеликі «чіпси» розтануть швидше, а отже напій розбавиться сильніше, великі кубики льоду повільно тануть, тому смак напою зміниться не сильно, але він добре охолоне.
- Краще робити кубики з хорошої води, намагайтеся використовувати мінеральну негазовану воду.
Правильніше вживати віскі ближче до вечора в спокійній тихій атмосфері. Цей напій вважається досить самодостатнім, але за бажання його можна поєднувати з легкими закусками із сиру, гірким шоколадом або м'ясною тарілкою. Рекомендуємо підтримувати температуру напою на рівні 10-18 градусів, це найоптимальніший варіант для подачі.
