3 рецепта глинтвейна, чтобы пережить зиму
Глинтвейн — это еще один повод полюбить зиму! С ним не страшно выйти на прогулку в заснеженный парк, он создаст праздничную атмосферу, поможет пережить простуду и добавит силы!
Говорят, что глинтвейн появился в средневековой Европе. Тогда хорошие качественные вина могли позволить себе только богатые люди, а беднякам доставались вина не лучшего качества. Чтобы его улучшить в вино добавляли мед, специи и доводили до кипения на огне. Такой напиток согревал, веселил и даже считался безотказным лекарственным средством от всех болезней!
Сегодня глинтвейн стал атрибутом зимних прогулок и рождественских праздников. Предлагаем вашему вниманию три вкусных и простых рецепта глинтвейна.
Скандинавский глинтвейн «глёг»
- 1 бут. красного сухого вина
- ½ столовой ложки меда или коричневого сахара
- Столовая ложка изюма;
- ½ чайной ложки корицы или 1 палочка корицы
- Половина порезанного дольками апельсина
- ½ столовой ложки очищенного миндаля
- 50-100 грамм водки, бренди или рома
Вылейте вино в кастрюлю, добавьте специи, миндаль, изюм и мед. Нагрейте, но не доводите до кипения, добавьте одну-две рюмки крепкого алкоголя и скандинавский глинтвейн готов.
Глинтвейн «Вишневый сад»
Если у вас дома есть вишневая настойка или вы купили такую в одном из магазинов с крафтовыми наливками, то советуем вам попробовать глинтвейн «Вишневый сад». От классического рецепта он отличается добавлением любимой у нас вишневой настойки, ягод вишни (если есть) и акцентом на меде со специями.
- 1 бут. красного сухого вина
- ½ столовой ложки меда или коричневого сахара
- 100-200 грамм вишневой настойки
- ½ чайной ложки корицы
- 3-4 бутона сушеной гвоздики
- Звездочка кардамона
- Столовая ложка меда
- Горсть ягод вишни
Вылейте вино в кастрюлю, добавьте специи, вишню, специи и мед. Нагрейте, но не доводите до кипения, добавьте две рюмки вишневой наливки и зовите гостей — «Вишневый сад» готов!
Тонизирующий глинтвейна с имбирем
Если так случилось, что на улице снежная сказка, а вы сидите дома с простудой, то быстро встать на ноги вам поможет глинтвейн с имбирем. Целебный корень дали силы организму справится с недомоганием и заряд энергией для зимних приключений!
- 1 бут. красного сухого вина
- ½ столовой ложки меда
- Половина лимона
- Половина апельсина
- Пару горошин душистого перца
- 3-4 бутона сушеной гвоздики
- ½ чайной ложки корицы
- Звездочка кардамона
- 1-2 мелко нарезанного корня имбиря
Вылейте вино в кастрюлю, добавьте специи, имбирь, специи и мед. Нагрейте, но не доводите до кипения и приступайте к лечению готовым напитком. Если вам не хватает остроты и пикантности, то добавьте в глинтвейн молодого красного перца на кончике ножа — получится еще лучше, чем перцовка!
Желаем приятных зимних вечеров!
Артем Кузьменчук
