Особенности напитка джин и правильный выбор
Джин считается традиционным напитком голландских солдат и английских колонизаторов. Человечество уже почти 10 веков наслаждается его освежающим вкусом и не теряет к нему интереса. Его любят употреблять и как самодостаточный напиток, и в качестве основы для коктейля.
В нашем магазине представлена продукция самых известных производителей джина, среди которых Beefeater, Bombay Sapphire и другие бренды. У нас вы можете купить качественный и лицензированный джин по привлекательной цене с доставкой во все города Украины, в том числе: Киев, Харьков, Днепр, Запорожье, Одесса.
Развернуть
История напитка
Впервые изготавливать алкогольный напиток джин начали еще в 12 веке, правда, сначала его использовали как лекарство. В качестве алкогольного напитка джин стал обретать популярность уже в 17 веке, из-за войны между англичанами и голландцами, в результате которой любой импорт алкоголя в Британию был запрещен. Выходцы из Голландии прозвали этот напиток «genever», а вот англичане сократили его название до лаконичного и звучного слова «gin», которое сохранилось и до сих пор.Джин: особенности вкуса
Наверняка, большинство ценителей этого напитка, полюбили его именно за характерный привкус и запах можжевельника, цитрусовых и трав. При создании напитка предъявляются очень высокие требования к зерновому спирту, ведь для соблюдения современного рецепта производства необходим спирт крепостью в 96%. Крепость самого напитка, согласно стандартам качества, не может быть ниже 37,5%, но чаще всего напиток имеет крепость даже больше 40%.Голландцы и англичане фигурируют в истории становления напитка на всех ее этапах. Так, классификация джина тоже связана с этими странами, различают голландский и английский джин:
- Голландский принято настаивать в бочках, также в его составе меньше трав, аромат сильнее пропускает запах зерна, и сам по себе он сильнее похож на можжевеловую водку.
- Британский джин, наоборот, очень насыщен травами и можжевельником, его отличает особое холодноватое послевкусие. Достигается такой эффект особой двойной перегонкой спирта. Изначально его перегоняют только с можжевельником, а потом с добавлением цитрусовых и трав.
Главным ингредиентом напитка является можжевеловая ягода, но кроме нее может использоваться еще множество пряностей: кориандр, миндаль, корица, кардамон, мускат, цитрусовые корки и многое другое. Считается, что в хорошем джине должно быть примерно 6-10 видов пряностей, хотя большинство производителей не разглашают секреты своего производства.
Как определить хороший джин на дегустации?
Довольно часто о качестве алкоголя нам говорит его цена, но чтобы научиться понимать разницу и на вкус, можно запомнить несколько простых правил:- Для того чтобы полноценно оценить палитру вкуса и аромата напитка, его необходимо употреблять в чистом виде.
- Отменный джин будет создавать во рту сильный охлаждающий эффект. Англичане говорят о таких напитках: холодный как металл. Это ощущение является важной особенностью джина, которая противопоставляет его большинству алкогольных напитков, которые имеют обжигающее действие.
- В букете ароматов хорошего джина должен преобладать можжевельник, хотя пряности и другие компоненты не должны полностью заглушаться.
Качественный алкоголь оценит вся Украина!
Магазин Алкомаг предлагает обширный каталог джина, продажа осуществляется во все регионы страны при помощи Новой почты. Быстрая доставка, доступная цена на джин и хороший сервис – наши главные правила работы.Купить джин от лучших мировых брендов со всеми сертификатами качества и лицензией теперь может и Украина!
