Все о игристых винах
Игристые вина – это традиционный напиток, который присутствует практически на каждом празднике и торжественном мероприятии. Нежный золотистый цвет, прекрасный аромат и шипящие пузырьки способны за считанные минуты создать душевную атмосферу и поднять настроение. В магазине Alcomag вы можете купить игристые вина от ведущих мировых брендов. Продажа игристых вин отменного качества, наличие контрэтикеток, подтверждающих подлинность нашей продукции, привлекательная стоимость, консультации сомелье – это те причины, которые делают нас лучшим магазином, где можно купить игристое вино.
Виды игристых вин
Различают винтажные и невинтажные напитки. Невинтажными называются вина, которые создаются методом смешивания тихих вин из урожаев разных лет, это позволяет производителям получать стабильные вкусовые характеристики для всех своих напитков, создавая у покупателей устойчивые представления о своей продукции.
Винтажные вина создаются из винограда одного урожая, и отражают его уникальные черты. На таких напитках всегда указывается год создания. Цены на такие игристые вина обычно намного выше
Развернуть
Чем игристое вино отличается от шампанского?
Большинство людей привыкло объединять эти два понятия, применяя слово «шампанское» ко всем игристым винам. На самом деле, между этими напитками есть существенные различия:
- Игристые вина могут производиться тремя разными методами: классическим, методом Шарма, а также методом газирования, в то время как шампанское производится исключительно классическим методом. От использованного метода во многом будет зависеть стоимость игристого вина. Так, напитки, полученные методом искусственного газирования, принадлежат к наиболее доступной ценовой категории.
- Игристые вина изготавливают из множества сортов винограда, а для шампанского используют лишь 6, среди которых наиболее распространены сорта Шардоне, Пино Менье, а также Пино Нуар.
- Игристые вина выдерживаются 15 месяцев, а шампанское – 18 месяцев.
Согласно правилам Всемирной торговой ассоциации, называться шампанским могут только напитки, изготовленные во французской провинции Шампань.
Элитные игристые вина: подача и гастрономическая сочетаемость
Игристые вина принято подавать охлажденными до температуры +6-+9 градусов. Для поддержания необходимого температурного режима используют специальное ведерко, которое наполовину заполняется водой и засыпается льдом.
Они гармонируют с большим набором блюд и продуктов: фруктами, сыром, блюдами из белого мяса, ягодами и фруктовыми бисквитами и мороженым. Большинство сомелье не рекомендуют сочетать игристые вина с шоколадом.
Если вы хотите быстро и недорого купить игристое вино, магазин Alcomag – станет для вас отличным решением. Мы работаем со всеми регионами страны, обеспечивая быструю доставку в Днепропетровск, Киев, Одессу, Запорожье, Харьков и другие города.
Красное шампанское – напиток роскошный и благородный! Изысканный цвет придает ему особую торжественность и романтичность, поэтому неудивительно, что именно этот напиток люди решают купить для самых важных событий в своей жизни
Красное шампанское: особенности напитка
Отличительная черта игристых вин заключается в том, что в процессе изготовления эти напитки насыщаются углекислым газом, благодаря которому и образуются удивительные пузырьки.
Развернуть
Заслуга изобретения этого напитка принадлежит французскому монаху Периньону из классического винодельческого региона Шампань. Изготавливая красное игристое вино сегодня, виноделы используют две технологии:
- Шампанский метод – это классический способ изготовления напитка, при котором вино дображивает прямо в бутылке, и в это же время насыщается углекислым газом. Сейчас этот метод используют только для элитных красных игристых вин, цена которых достаточно высока.
- Метод Шарма – более простой вариант, который получил широкое распространение при производстве вин среднего сегмента. В этом случае насыщение газом происходит также при естественных условиях, но не в бутылках, а в больших герметичных резервуарах.
Красное игристое вино производят из красного винограда, либо из купажа различных сортов. Благодаря контакту напитка с кожицей винограда, шампанское обретает более яркий, насыщенный вкус.На этой странице мы собрали обширную коллекцию напитков по лучшим ценам в Украине! Вы можете купить красное шампанское всего за пару минут, и мы всего за пару дней доставим заказ в Киев, Днепр, Харьков, Одессу и любую точку страны!
