Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00

+38 (097) 974-06-60

Заказать звонок

Задать вопрос

info@alcomag.com.ua

г. Днепр, ул. Нижнеднепровская, 1/Ж

График работы Call-центра:

Пн.-Пт. – с 9:00 до 19:00

Сб. – Вс. - с 10:00 до 15:00

Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0

Сладкое вино

Сладкие вина вызывают много споров и рассуждений в наш век массового обожания сухих, но если вы хотите ощутить всю палитру вкусов, которую может подарить винодельческая культура, обязательно откройте для себя эти удивительные напитки. Тем более что вкус у настоящего сладкого вина действительно интересный. Сегодня купить сладкие вина достойного качества можно и в нашей стране.

Что такое сладкое вино

Сахар присутствует во всех ягодах винограда, и без него невозможно создать вино. Когда масса из ягод и сока начинает бродить, этот натуральный сахар постепенно превращается в спирт. При создании сухих вин этот процесс никак не прерывают, в результате чего количество сахара остается минимальным. При создании сладкого вина, процесс брожения искусственно прерывается виноделом, обычно при помощи резкого понижения температуры. Благодаря этому в вине остается остаточный сахар, который и формирует вкус напитка.

Самые известные сладкие вина

Развернуть

Мускат. Не стоит путать это благородное сладкое вино с сомнительными паками из супермаркетов. Настоящий мускат производится по сложной технологии, наделяющей вино удивительным душистым ароматом, в котором перекликаются оттенки полевых цветов, лимона, персиков. Считается, что лучшие мускатные вина производятся в итальянском регионе Пьемонт. Лучше всего пить такое вино в качестве аперитивного напитка с мясными закусками, оливками или небольшими сэндвичами.
Рислинг. Этот сорт без зазрения совести можно называть наиболее ярким представителем немецкого виноделия. Рислинги бывают не только сладкими, но также сухими или полусладкими, но в любой из этих ипостасей они имеют очень характерную освежающую кислинку, необычные минеральные нотки и яркий ароматический букет. Наиболее удачными считаются рислинги из немецкого региона Мозель. Эти сладкие вина отлично сочетаются с блюдами азиатской кухни, фруктовыми пирогами, а также жирными блюдами.
Сотерн. Это достаточно дорогое сладкое вино, которое производится преимущественно в Бордо. Сотерны обычно имеют хороший потенциал к выдержке, и со временем их букет становится только интересней и насыщенней, обретая оттенки кураги, абрикосов, цветов. Советуем пить это вино со сладкой выпечкой или острыми «ароматными» сырами.
Айсвайн. «Ледяные вина» - уникальное творение виноделов, для которого ягоды собираются после первых заморозков. Это достаточно сложный процесс, поэтому таких вин немного и стоят они достаточно дорого, но их вкус оправдывает все старания и цены. Идеальной гастрономической парой для такого вина будет чизкейк.
Портвейн. Самобытное вино из португальской долины Дору. Портвейны бывают двух типов: Руби – более молодой и доступный, Тони – выдержанный и насыщенный. Это вино идеально сочетается с голубым сыром и горьким шоколадом.

В нашем интернет-магазине вы сможете купить сладкое вино по наиболее привлекательным ценам в Украине! Мы гарантируем быструю и комфортную доставку по всей стране: в Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Кривой Рог.