3 рецепта глинтвейна, чтобы пережить зиму

Говорят, что глинтвейн появился в средневековой Европе. Тогда хорошие качественные вина могли позволить себе только богатые люди, а беднякам доставались вина не лучшего качества. Чтобы его улучшить в вино добавляли мед, специи и доводили до кипения на огне. Такой напиток согревал, веселил и даже считался безотказным лекарственным средством от всех болезней!

Сегодня глинтвейн стал атрибутом зимних прогулок и рождественских праздников. Предлагаем вашему вниманию три простых и вкусных рецепта идеального рецепта этой зимы.

Скандинавский глинтвейн «глёг»

• 1 бут. красного сухого вина

• ½ столовой ложки меда или коричневого сахара

• Столовая ложка изюма;

• ½ чайной ложки корицы или 1 палочка корицы

• Половина порезанного дольками апельсина

• ½ столовой ложки очищенного миндаля

• 50-100 грамм водки, бренди или рома

Вылейте вино в кастрюлю, добавьте специи, миндаль, изюм и мед. Нагрейте, но не доводите до кипения, добавьте одну-две рюмки крепкого алкоголя и скандинавский глинтвейн готов.

Глинтвейн «Вишневий садок»

Если у вас дома есть вишневая настойка или вы купили такую в одном из магазинов с крафтовыми наливками, то советуем вам попробовать глинтвейн «Вишневий садок». От классического рецепта он отличается добавлением любимой у нас вишневой настойки, ягод вишни (если есть) и акцентом на меде со специями.

• 1 бут. красного сухого вина

• ½ столовой ложки меда или коричневого сахара

• 100-200 грамм вишневой настойки

• ½ чайной ложки корицы

• 3-4 бутона сушеной гвоздики

• звездочка кардамона

• Столовая ложка меда

• Горсть ягод вишни

Вылейте вино в кастрюлю, добавьте специи, вишню, специи и мед. Нагрейте, но не доводите до кипения, добавьте две рюмки вишневой наливки и зовите гостей — «Вишневий садок» готов!

Тонизирующий глинтвейна с имбирем

Если так случилось, что на улице снежная сказка, а вы сидите дома с простудой, то быстро встать на ноги вам поможет глинтвейн с имбирем. Целебный корень дали силы организму справится с недомоганием и заряд энергией для зимних приключений!

• 1 бут. красного сухого вина

• ½ столовой ложки меда

• Половина лимона

• Половина апельсина

• Пару горошин душистого перца

• 3-4 бутона сушеной гвоздики

• ½ чайной ложки корицы

• Звездочка кардамона

• 1-2 мелко нарезанного корня имбиря

Вылейте вино в кастрюлю, добавьте специи, имбирь, специи и мед. Нагрейте, но не доводите до кипения и приступайте к лечению готовым напитком. Если вам не хватает остроты и пикантности, то добавьте в глинтвейн молодого красного перца на кончике ножа — получится еще лучше, чем перцовка!

Желаем приятных зимних вечеров!

   Артем Кузьменчук