Коктейли с Бехеровкой: рецепты, покоряющие ароматом и вкусом
Этот травяной ликер пьют в чистом виде и часто добавляют в коктейли. Еще один вариант попробовать напиток — добавить немного в чай или кофе. Настойка станет настоящим украшением домашнего бара.
Почему Becherovka идеально подходит для создания коктейлей
Коктейли из Бехеровки довольно популярны, потому что с чешским ликером легко создать микс на любой вкус: кислый, сладкий или даже горьковатый. Сама Becherovka сладкая, имеет терпкое послевкусие с едва ощутимой горечью. Если подержать жидкость во рту чуть дольше, можно ощутить нотки трав.
Еще одна сильная сторона — насыщенный аромат, который идеально переплетается с запахами других ингредиентов коктейлей.
Полезные советы для приготовления коктейлей
Многие коктейли на Бехеровке можно не только попробовать в баре, но и приготовить дома. Далее рассмотрим простые рецепты: все ингредиенты доступные, их получится заказать на любом интернет-маркетплейсе или купить в ближайшем супермаркете, алкогольном магазине.
Чтобы получить чистый оригинальный вкус микса, рекомендуем:
-
Приобрести точные кухонные весы. С ними удобнее отмерять порции всех составляющих. Также можно использовать небольшой мерный стакан или специальные барные принадлежности.
-
Всегда подавать готовые напитки в подходящей посуде. Она подбирается таким образом, чтобы напитки в полной степени раскрывали свой вкус и аромат. Не забывайте охлаждать стакан или бокал, если это указано в рецепте.
-
Следите за качеством ингредиентов. Это касается не только алкоголя, но и безалкогольных напитков, фруктов и ягод в составе. Чем насыщеннее вкус каждого составляющего, тем лучше вкус микса.
Стоит начать с приготовления самых простых коктейлей, а затем постепенно повышать уровень сложности.
Классические коктейли с ликером Becherovka
Приготовим самые популярные и в то же время простые коктейли с Бехеровкой.
Beton (Becherovka + тоник)
Легкий слабоалкогольный микс с тоником, идеальный для вечеринок. Для него понадобятся:
- 50 мл ликера Becherovka;
- 200 мл тоника;
- лед в кубиках;
- цедра лимона для украшения.
Высокий бокал нужно наполнить льдом. Далее — влить ликер, а затем тоник. Останется перемешать смесь ложкой и украсить лимонной цедрой перед подачей. Пьется через трубочку.
Некоторые пьют Beton с лимонным соком. Он дарит напитку приятную кислинку. Чтобы приготовить такую вариацию, нужно взять 40 мл ликера, 200 мл тоника и 10 мл свежевыжатого сока. Алгоритм приготовления будет тот же.
Czech Mule (Becherovka + имбирное пиво)
Освежающий коктейль, который хорош и зимой, и на лето. Для приготовления потребуются:
- 50 мл ликера Becherovka;
- 100 мл имбирного пива;
- 15 мл свежевыжатого сока лайма;
- лед в кубиках;
- веточка свежей мяты и долька лайма для украшения.
Стакан с толстыми стенками и дном нужно заполнить кубиками льда. Затем влить туда ликер, имбирное пиво и выдавить сок лайма. Остается аккуратно перемешать микс ложкой и украсить напиток перед подачей: мяту стоит слегка размять в руках, чтобы высвободить ее аромат, положить ее сверху и закрепить на стенке дольку лайма.
Becher Sour: классический рецепт с лимоном и белком
С ликером Becherovka коктейли из классического барного меню становятся еще интереснее. Becher Sour просто создан для любителей сауэров. Для приготовления понадобится:
- 50 мл ликера Becherovka;
- 10 мл сахарного сиропа;
- 20 мл свежевыжатого сока лимона;
- 1 яичный белок;
- лед в кубиках.
В шейкере или другой емкости для смешивания нужно взболтать ликер, сироп, сок лимона и яичный белок со льдом. В стакан для подачи засыпается лед. Остается перелить готовую смесь внутрь через ситечко. Еще одна особенность коктейля — пышная белая пенка.
Если хочется попробовать необычные способы подачи, можно украсить напиток лепестком розы, а обычный сахарный сироп заменить на пряный (со специями, чили, имбирем).
