Виски Laphroaig

 История бренда Laphroaig 

Основателями крупной сейчас компании были братья — Александр и Дугальда Джонстоны. В начале 19 в. они арендовали небольшой участок земли в долине Лафройг. Но предприниматели не сразу занялись производством виски. До этого они разводили скот. А излишки ячменя перегоняли в спирты. Потом стало ясно, что алкоголь приносит значительно большую прибыль, чем разведение скота. Поэтому продажи мяса со временем прекратили. С 1830 г. вискикурней стал управлять один Дугальд. Его брат, продав долю в бизнесе, эмигрировал в Австралию. Предприятие еще очень долго было именно семейным делом, чем бренд очень гордится.

Особенности виски Лафройг

Сингл молты бренда производятся по классической технологии, принятой в Шотландии — с просушкой солода над тлеющим торфом и двойной перегонкой спиртов. Кажется, что ничего необычного. Но как говорит сама компания, еще никому не удалось «скопировать» непревзойденный вкус напитков из долины Лафройг. 

Многие из стадий производства осуществляются вручную — например, просушка солода. И по мнению бренда, на вкус всех Laphroaig Single Malt влияет несколько важных факторов — чистейшая вода из озера Килбрайд и торф, по большей части состоящий из вереска, лишайника и мха. А чтобы получить максимально мягкие и чистые спирты, на заводе используют кубы, по форме напоминающие луковицы. Некоторые из установленных аппаратов вполне можно считать раритетом. К таким, например, относятся и печи для просушки солода, сделанные еще в 1840 г. А для выдержки спиртов на предприятии, в основном, используют бурбонные бочки.

В онлайн-магазине ALCOMAG вы можете легко приобрести оригинальную продукцию бренда, не выходя из дома! Мы осуществляем быструю доставку по Киеву, Одессе, Днепру и другим городам Украины по самым выгодным ценам.