Daniel-Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes 0.75 л

Классика Шабли со старых лоз (фр. — vieilles vignes) Шардоне. За десятилетия жизни лоза пустила корни глубоко в известняковые почвы из отложений древнего океана. Это отразилось на аромате и вкусе вина — они получили несколько уровней и стали многослойными. За счет силы старых лоз этот «базовый» Шабли превосходит многие Премьер Крю. Вино 12 месяцев выдерживалось на осадке и два года в бутылке.

Вино светло-соломенно цвета. Типичный аромат с нотами яблок, орехов, меда и ракушек. Элегантный вкус с хорошей кислотностью и минеральным финишем.

Удачная пара к рыбе и морепродуктам, белому мясу под соусом, сырам средней выдержки.