10 интересных и малоизвестных фактов из истории вина (часть 1)

Вино имеет тысячелетнюю историю, поэтому неудивительно, что оно покрыто множеством загадок, легенд и интересных историй. Сегодня мы постараемся приоткрыть завесу тайны и познакомиться с напитком ближе.

Увлекаетесь вином и историей? Тогда обязательно стоит попробовать грузинское вино, которое создается по старинной кахетинской технологии.

1.     Вино и философия на протяжении всей истории более связаны, чем может показаться. Многие уникальные философские мысли возникли благодаря ему, а может и вопреки. Неудивительно, что вино также появилось в выводах великих мыслителей. Например, Платон сказал, что мужчина до 31 года должен пробовать вино. После сорока он может пить по желанию, потому что оно становится лекарством от «старости».

2.     Утверждение о том, что вино «чем старше, тем лучше», неверно истолковано. Только определенные сорта вина улучшаются при длительной выдержке. В середине 18-го века в Германии в саркофаге римских времен была найдена бутылка вина, созданная в 325 году нашей эры. Это самая старая неоткрытая бутылка по сей день. Специалисты считают, что ее содержимое не испорчено с технической точки зрения, но определенно не пригодно для питья.

3.     В соответствии с положениями кодекса Хаммурапи подделка и преднамеренная продажа вин низкого качества считались преступлением. Виновные приговаривались к смертной казни.

4.     Жители Древнего Рима интенсивно работали над улучшением вина, что, как это ни парадоксально, могло в определенной степени способствовать падению империи. Римляне начали добавлять в вино свинец, отмечая, что он добавляет сладости напитку, усиливая его вкус. Учитывая объем потребления, это не могло закончиться ничем иным, как настоящей «эпидемией» отравления свинцом. Именно она, по мнению историков, частично является причиной поражения Рима.

Для ценителей изысканного аромата и гармоничной сладости мы советуем десертное вино из нашей коллекции.

Читайте продолжение в следующем материале.