Старая версия

5 неизвестных фактов о шампанском

image

Знали ли вы, что ежегодно в мире выпивают более 3 миллиардов бокалов шампанского? И конечно же, самой большой популярностью этот напиток пользуется у себя на родине – в провинции Шампань. Здесь его распивают по любому случаю: в праздники и будни, на семейном ужине или обеденном перерыве. Французам об этом напитке известно, наверное, все! Так давайте и мы не будем от них отставать!

Французское вино – обширная тема для дегустаций! Выбирайте напитки по своему вкусу из нашей коллекции и открывайте новые вкусы!

Представляем вашему вниманию несколько интересных, но не широко известных фактов об этом напитке.

1.Создание шампанского

Впервые шампанское приготовили в Лангедоке, а в Шампани этот напиток уже довели до совершенства. Его первооткрывателем стал келарь бенедиктинского монастыря из небольшого городка Отвильер.

1445363119-1445350021-champagne-tower.jpg

2. Достижения вдов

200 лет назад все игристые вина были сладкими, что имело серьезные последствия. Сахар вызывал избыточное брожение, из-за чего до 40% от каждой партии алкоголя просто взрывалось.

Решением проблемы стало изобретение «брюта» или сухого вина, которое принадлежит реймской вдове Луизе Поммери. Еще одна, более известная реймская вдова – Николь Клико де Понсарден сумела создать новую технику выдержки вина, при которой можно было избавиться от осадка.

А вы уже пробовали розовое шампанское из нашей коллекции? Этот напиток не только выглядит чрезвычайно торжественно, но и поразит вас своим изысканным вкусом!

3. Шампанское месторождение

Французский городок Эперн хранит в себе настоящее сокровище – под ним проложены грандиозные тоннели, протяженностью около 100 километров, заполненные шампанским. Всего здесь хранится около 200 миллионов бутылок.

4. Особый виноград

Производить шампанское можно только из нескольких виноградных сортов: Шардоне, Пино Нуар и Пино Минье. Урожай обычно собирают в первые дни сентября, когда в ягодах еще не накопилось много сахара.

1-champagne.jpg

5. Шампенуа

Этим изысканным словом называют закуски, которые принято подавать во время дегустации шампанского. На дегустационной тарелке обычно представлено несколько закусок – овощные, сырные, а также мясные. Пробовать их необходимо, слева направо, перемещаясь от овощей к мясу.

Интересная особенность шампанского в том, что подавать его могут как к основным блюдам, так и к сладкому. Идеальная десертная пара для шампанского – реймский розовый бисквит, его необходимо погрузить в бокал, чтобы он пропитался вкусом шампанского.

 

 


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Шампанское Mumm Cordon Rouge Brut Белое 0.75 л
Франция
артикул: 2193
Шампанское Mumm Cordon Rouge Brut Белое 0.75 л
1061 грн. за 1 шт.
старая цена 1326 грн.
Заканчивается
Шампанское Perrier Jouet Grand Brut Белое 0.75 л
Франция
артикул: 2597
Шампанское Perrier Jouet Grand Brut Белое 0.75 л
1280 грн. за 1 шт.
старая цена 1506 грн.
Шампанское Mumm Cordon Rouge Brut Белое с бокалами 0.75 л
Франция
артикул: 2167
Шампанское Mumm Cordon Rouge Brut Белое с бокалами 0.75 л
1251 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии