Старая версия

7 интересных и познавательных фактов и культовом Просекко

image

Просекко считается одним из наиболее популярных и универсальных по вкусу игристых вин. Сегодня мы хотим поближе познакомиться с этим напитком.

Заказывайте игристое вино в Одессе прямо сейчас! У нас представлены напитки от самых достойных брендов Европы и Нового Света.

Сладкая репутация

Dolce vita переводится с итальянского как «сладкая жизнь», и является главным стремлением каждого итальянца. Вокруг этого термина сформировался определенный образ жизни, преисполненный роскоши и воспетый в одноименном фильме Феллини. Просекко является одним из немаловажных атрибутов этого образа.

488301205-56aa14835f9b58b7d000c3c9.jpg

Альтернатива шампанскому

Просекко – это более простой и демократичный вариант игристого. Его создают преимущественно по технологии Шарма, а не по классической технологии шампанизации. Благодаря этому напиток обретает характерный фруктово-цветочный оттенок.

Любите сладкие игристые вина? Тогда советуем также попробовать шампанское Асти родом из Италии.

Итальянские корни

Просекко имеет репутацию летнего напитка, при этом производят его в северных регионах Италии. Основные винодельческие зоны создания Просекко – это легендарный Венето и Фриули.

Вопросы качества

Просекко может быть представлено напитками разного качества:

  1. Базовые напитки производятся в регионе Prosecco DOC;

  2. Миллезимное вино – создается на основе одного урожайного года.

  3. Наиболее престижные образцы Просекко производят в регионах Cartizze или Valdobbiadene Superiore DOCG.

Сортовые особенности

ee68a9df1200997b07be8fb0bbdb9f29_XL.jpg

Долгое время виноград для создания этого игристого вина имел такое-же название, но в 2009-м году из-за регистрации отдельного региона Просекко, его решили переименовать. Теперь сорт называется Глера и его в составе напитка должно быть не менее 85%.

Вкусовая палитра

Просекко – это, в первую очередь, освежающее вино. В его ароматическом букете хорошо различимы нотки зеленого яблока, белых цветов, груш, абрикосов, миндаля и цитрусовых. Вкус максимально легкий и игривый.

Варианты подачи

Просекко будет очень уместен в качестве аперитивного напитка, но также его можно смело подавать в компании с фруктами, легкими закусками, морепродуктами, пасты или пиццы. Благодаря своему сладковатому аромату, это вино также интересно сочетается с азиатской кухней и блюдами на основе карри.

Подавать это вино лучше всего при температуре около 10 градусов.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Andreola Dirupo Prosecco Superiore Brut Белое Брют 0.75 л
Италия
артикул: 7300
Andreola Dirupo Prosecco Superiore Brut Белое Брют 0.75 л
420 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Martini Prosecco Vintage в коробке Белое Сухое 0.75 л
Италия
артикул: 6424
Martini Prosecco Vintage в коробке Белое Сухое 0.75 л
429 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Martini Prosecco Белое Сухое 0.2 л
Италия
артикул: 4719
Martini Prosecco Белое Сухое 0.2 л
100 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии