9 основных винных стилей
Предлагаем вам ознакомиться с максимально понятной и универсальной классификацией вин по стилям, которая поможет сориентироваться при выборе напитка и систематизировать свои разрозненные знания.
Выгодно купить вино из лучших винодельческих регионов мира можно прямо сейчас на сайте ALCOMAG.
Игристое вино
В это категорию попадает Шампанское, Франчакорта, Креман, Кава и другие игристые напитки, созданные традиционным способом, а также более простые напитки – Асти, Просекко, Ламбруско, которые производятся преимущественно методом Шарма. Главное объединяющее качество – наличие пузырьков углекислого газа.
Заказывайте шампанские вина у нас – гарантируем подлинность каждой бутылки!
Легкие белые вина
Эта категория вин сейчас является наиболее популярной, во многом благодаря своей универсальности и хорошей гастрономической сочетаемости. Вкус таких напитков – освежающий, хрустящий, с приятной кислинкой.
Полнотелое белое вино
Если попробовать такое вино на вкус, его даже можно перепутать с красным, ну если совсем не задумываться. К полнотелым обычно причисляют белые вина с бочковой выдержкой, в результате которой они обретают более яркий ароматический букет, характерные сливочные нотки, оттенки ванили и кокоса.
Ароматическое белое вино
Напитки со сложным и многослойным ароматическим букетом, в котором смешиваются оттенки цветов и фруктов. Чаще всего это сладкие вина.
Розовое вино
Розовые вина могут сильно отличаться по вкусу, но все равно их объединяет цвет и общий характер. Как правило, это вина с освежающим вкусом, умеренной кислинкой, которые нужно подавать слегка охлажденными. В последнее время они становятся особенно популярными в летний сезон.
Легкое красное вино
Вина с утонченным ароматом и небольшим количеством танинов. Обычно имеют небольшую крепость и высокую кислотность. Во вкусе доминируют нотки фруктов и ягод.
Среднетелое красное вино
Вина с хорошей гастрономической сочетаемостью. Имеют гармоничный вкус, среднюю плотность и выраженную кислотность. Традиционные представители этого стиля – Мерло, Санджовезе, Зинфандель.
Полнотелое красное вино
Эту категорию вино легко определить по насыщенному темному оттенку, который приближается к черному цвету. Это достаточно плотные и мощные вина с выраженными танинами. Они имеют достаточно большое содержание алкоголя, а в букете доминируют оттенки черных ягод. Типичные представители этой категории – Мальбек, Шираз и Каберне Совиньон.
Десертное вино
Крепкое, сладкое и густое вино. К этой категории также причисляют крепленые напитки, крепость которых может достигать 20 градусов. Их принято пить их небольших бокалов, неспешно. В букете таких вин преобладают нотки орехов, карамели, специй и фруктов.
