Advocaat – особенности яичного ликера
В составе этого известного ликера яйца, сахар, молоко и коньячный бренди – ничто из этого не намекает на юридическое название. В этой статье расскажем о том, как ликер получил свое необычное имя, о его особенностях и удачных коктейлях.
В интернет-магазине ALCOMAG вы найдете алкогольные напитки на любой вкус: от легких и изысканных вин до крепкого алкоголя с мужским характером.
История напитка
Историки сходятся на том, что рецепт этого ликера голландцы позаимствовали у коренных жителей Южной Африки. Правда, там вместо яиц использовали авокадо, но так как этот экзотический фрукт не был распространен в Европе, его заменили на аналогичный ингредиент, который позволял добиться такой же консистенции напитка. Но именно в этом изначальном компоненте и кроется загадка названия, ведь на голландском языке «авокадо» пишется как «Advocaatpeer».
Есть, конечно, и другая версия, якобы этот ликер использовался адвокатами перед судебными выступлениями, отлично согревал гордо и делал голос громче, но это маловероятно.
Особенности напитка
Ликер Адвокаат имеет густую кремообразную текстуру, сладкий вкус, в котором преобладают нотки миндаля и ванили. Подавать его рекомендуют в компании с сыром или десертами. Также ликер может использоваться как топинг для десертов или фруктов. Некоторые и вовсе предпочитают употреблять его как самостоятельный десерт: густая консистенция ликера позволяет есть его даже ложечкой.
Из-за популярности ликера, сейчас он представлен в коллекциях большинства производителей этой категории напитков, среди которых Bols, De Kuyper, Canari. Состав у всех напитков одинаковый, бренды экспериментируют преимущественно с пропорциями.
Заказать оригинальный ликер Canari можно прямо сейчас на нашем сайте! У нас представлена обширная линейка сливочных и ягодных напитков этого бренда.
Коктейли
Адвокаат используется в большом количестве коктейлей, но мы поделимся с вами двумя простыми, которые каждый сможет приготовить в домашних условиях.
Чтобы приготовить коктейль «Снежок», налейте в бокал 120мл холодного лимонада, а затем добавьте в него 3 столовые ложки ликера «Адвокаат». Перемешайте и напиток готов.
Для приготовления коктейля «Пушистая утка» вам нужно смешать в стакане по 30мл ликера, апельсинового сока, рома и сливок.
