Asti: история культового игристого Италии
Как и кем было создано самое популярное итальянское игристое вино? Разбираемся с АЛКОМАГ.
Игристые вина Asti пользуются невероятным успехом не только на родине, но и далеко за ее пределами. Особенно среди девушек. Изысканное и душистое вино из Пьемонта – это более демократичный по цене конкурент французского шампанского. Производится вино из белого мускатного винограда, благодаря чему обретает очень приятный медово-фруктовый аромат.
В нашем интернет-магазине вы сможете максимально быстро и комфортно купить сладкое вино от лучших виноделов со всего мира! Наши персональные сомелье помогут вам определиться с выбором.
Как появилось Асти
Интересно и то, что мировая общественность не с первого раза смогла оценить достоинства этого вина, в течение долгих лет Асти было распространено исключительно в Италии. А создателем напитка считается итальянец Джованни Кроче, который жил в 17 веке и работал ювелиром. Параллельно он был увлеченным химиком и любил вино, поэтому начал экспериментировать с процессами брожения. Он хотел научиться останавливать процесс брожения в нужный момент, чтобы игристые вина не теряли свой естественный сахар. Его эксперименты увенчались успехом, и Джованни удалось создать отменное сладкое вино с великолепным ароматом.
Развитие вкуса
У итальянских виноделов было несколько столетий, чтобы довести вкусовые качества сладких игристых вин до совершенства. Первая бутылка Асти в его более-менее современном понимании возникла в 1863-м году, в уже спустя 15 лет, появилась первая бутылка известного Асти Мондоро. Поначалу это ответвление игристых вин называли «мускатным шампанским» и даже сами итальянцы не были до конца уверены в успехе эксперимента, поскольку равнялись на сухие французские брюты.
Новое время
Заказывайте оригинальные вина Martini здесь – мы гарантируем подлинность каждой бутылки на сайте АЛКОМАГ!
Настоящий успех пришел к Asti после окончания Второй мировой войны. Шампанское к тому времени поднадоело винным энтузиастам, и они по-новому взглянули на сладкий и душистый напиток. Во многом успеху поспособствовало и то, что за производство Асти взялся культовый алкогольный бренд Мартини. Сегодня созданием этого популярного сорта вин занимаются также такие уважаемые бренды как Сантеро и Чинзано.
