Старая версия

Асти Спуманте: категория итальянских вин

image

Итальянское виноделие впечатляет своим разнообразием. Среди всего ассортимента вин этого региона отдельного внимания заслуживают вина категории Спуманте или же игристые. Они занимают важную позицию по объемам продаж и отличаются удивительным характером, в котором сочетается легкость, свежесть и яркость.

Спуманте является достаточно общей категорией, поэтому напитки с таким названием производятся во всех регионах. Единственное исключение из этого правила, наиболее уважаемый представитель вида – Асти Спуманте. Его производство ограничено по закону и закреплено за окрестностями одноименного города Асти, недалеко от Пьемонта.

ab67230c5b6fad42c1e09b09c5ed3ccb.jpg

Если верить местным слухам, виноделы этого региона еще в середине 19-го века узнали секрет изготовления игристых вин из Шампани. Но на самом деле между асти и шампанским мало общего. Объединяет их, разве что, празднична атмосфера.

Заказывайте вина в Алкомаг! У нас представлен большой каталог спиртного на любой вкус и самые доступные цены на алкогольные напитки в Украине!

Производство

Производят игристое из виноградного сорта Москато Бьянка. Чтобы получить правильный вкус, виноделы тщательно следят за лозой: ягоды должны достичь идеального созревания. Недоспевший или переспевший виноград легко испортит вкус напитка.

 Главное правило производства – минимально влиять на конечный вкус вина, чтобы он сумел сохранить свои естественные фруктовые оттенки. Asti Spumante бродит в крупных металлических чанах, где в результате натурального брожения хорошо набирает пену.

Еще один интересный представитель итальянского виноделия - вино Ламбруско – невероятно свежий, фруктовый напиток. Заказать его вы можете прямо на сайте.

Особенности вина

mart1.jpg

Вина категории Спуманте имеют крепость в рамках 7-9%. Эта легкость делает их идеальным выбором для праздников. Невысокий процент алкоголя объясняется тем, что итальянские игристые вина проходят неполное сбраживание сахара. Это делает их более легкими и сладкими, особенно, если сравнивать с шампанским. В 1 литре Спуманте содержится около 90 грамм сахара, у сухих представителей вида –  до 20 грамм. Такие вина прекрасно подойдут в качестве аперитива, гармонично дополнят десерты и салаты из фруктов.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Martini Asti Vintage в коробке Белое Сладкое 0.75 л
Италия
артикул: 6423
Martini Asti Vintage в коробке Белое Сладкое 0.75 л
429 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Sant'Orsola Asti Белое Сладкое 0.75 л
Италия
артикул: 5283
Sant'Orsola Asti Белое Сладкое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Santero Asti Villa Jolanda Белое Сладкое 0.2 л
Италия
артикул: 3970
Santero Asti Villa Jolanda Белое Сладкое 0.2 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии