Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Базовый гид по аперитивам

Все алкогольные напитки можно разделить на две основные категории – аперитивы и дижестивы.

02.07.2020 163

Все алкогольные напитки можно разделить на две основные категории – аперитивы и дижестивы. Понимание особенностей каждой группы позволит наилучшим образом спланировать застолье, поспособствовать тому, чтобы гости лучше распробовали приготовленные блюда и получили максимум удовольствия от вечера.

Заказывайте универсальный алкоголь, который будет уместен за любым праздничным столом - купить водку в Харькове можно с максимальной выгодой на сайте ALCOMAG.

Что такое аперитив

Аперитивом называют напитки, которые подают перед началом основной трапезы. Обычно для этой цели выбирают алкоголь, который имеет освежающий вкус, а также способствует активному слюноотделению, выделению желудочного сока. Главная задача такого напитка – возбудить аппетит и подготовить рецепторы. В социальном аспекте небольшое количество алкоголя перед ужином позволяет снять напряжение, которое накопилось задеть и настроить гостей на расслабленную беседу.

Terrazza-Gallia-Excelsior-Hotel-Gallia-Milan-T-1-1024x608.jpg

Первоклассная европейская Grey Goose vodka – идеальное дополнение праздничного стола.

Особенности аперитивов

Для аперитивной подачи не советуют выбирать сладкие напитки, идеальный вкус аперитива – это легкая пикантная горчинка. Это объясняется тем, что именно горький вкус лучше всего раздражает вкусовые рецепторы, способствует выделению желудочного сока, а это позволяет гостю провести ужин максимально комфортно.

В качестве аперитива не рекомендуют подавать крепкий алкоголь, крепость такого напитка в идеале не должна превышать 25%. Такой алкоголь хорошо настраивает рецепторы на восприятие блюд, способствует расширению гаммы чувств.

Также аперитивный алкоголь должен быть освежающим, поэтому рекомендуем охлаждать его перед подачей.

bicerin-milano-affettati.jpg

Популярные аперитивы:

  • Сухое игристое вино – имеет легкий и приятный вкус, отлично освежает и пробуждает аппетит.
  • Вермут – спиртное на основе белого вина с травами и пряностями.
  • Херес – испанское крепленое вино, мы рекомендуем выбирать для аперитива сухие образцы.
  • Коктейли – станут хорошим решением, если у вас в домашнем баре есть только крепкий алкоголь.

Географические предпочтения в аперитивах

Самым популярным аперитивом во Франции считается игристое вино, а вот в Италии, которую называют родиной аперитивов, предпочитают вермуты. В Греции любят пить перед ужином местную анисовую водку Узо, а в Испании – херес.

 

 

 


Популярные товары из статьи:
Шампанское Moet & Chandon Imperial Brut Белое 0.75 л фото
-13%
1677 грн. 1935 грн.

Производитель Moёt & Chandon
Страна Франция
Шампанское Perrier Jouet Grand Brut Белое 0.75 л фото
1549 грн.

Производитель Perrier Jouet
Страна Франция
Шампанское Lancelot-Pienne Table Ronde Extra Brut 0.75 л фото
1987 грн.

Производитель Lancelot-Pienne
Страна Франция
Корзина
loading