Базовый гид по разновидностям американского виски (часть 2)
Что такое бондовый виски и в чем особенность ржаных сортов? Обо всем расскажем в продолжении статьи.
Американский виски стал по-настоящему культовым напитком, хотя он уж точно не является первым в своей категории. Но американцы умеют продвигать свой продукт на мировом рынке! В нашу страну культура распития этого алкоголя изначально пришла именно из США. Так что, мы решили познакомиться со здешними напитками немного ближе.
Заказывайте оригинальный бурбон виски из нашего каталога! Здесь представлены самые достойные бренды США!
Что такое «бондовый виски» или Bonded
Об этой разновидности американских напитков в нашей стране говорят немного, хотя их качество определенно заслуживает противоположного отношения. Производство бондового виски достаточно жестко регламентируется и контролируется законодательством. Вот основные требования к нему:
- Выдержка должна составлять не менее 4-х лет.
- Сырье, которое используется в напитке, должно быть сделано винокурней за один сезон.
- Крепость не должна быть меньше, чем 50 градусов.
Изначально категория Bonded была разработана для бурбонов, но затем и производители других напитков почерпнули ее. Сегодня можно встретить даже яблочный бренди с такой отметкой.
Ржаной виски
Как можно догадаться из названия, основным ингредиентом здесь выступает рожь. Ее количество в напитке может варьироваться от 51% до 100%.
Если сравнивать вкусовые качества ржаного виски с бурбоном, то он будет более легким и пряным.
Выдерживают ржаной виски как минимум 2 года в новых бочках. Здесь также запрещено использование ароматизаторов и различных добавок.
На сайте вы найдете огромный выбор алкогольных напитков: от элегантных вин, до ароматного виски, от водки до рома и текилы.
Уникальный стиль американского виски
Вы легко узнаете американский бурбон по его выраженной карамельной сладости и пикантным ванильным нотам. Более зрелые сорта раскрываются также дымным и древесным ароматическим букетом.
По вкусовым качества теннессийский виски практически неотличим от бурбона, правда, самые увлеченные эксперты говорят о том, что его вкус более мягкий. Это объясняют особенностями фильтрации на кленовом угле.
Ржаной виски менее сладок по вкусу и аромату, но в его палитре гораздо большее место занимают специи.
А качественный бондовый виски – это просто гарантированно качественный бурбон.
