Белые вина Италии: Верначча, Вердиккио и Фриулано
Продолжаем наше знакомство с малоизвестными, недооцененными, но очень интересными белыми винами Италии.
Заказывайте отменное итальянское вино от лучших виноделов этой страны! Наши персональные сомелье помогут вам подобрать напиток, учитывая ваш вкус и бюджет.
Верначча
Этот сорт используется во многих достойных итальянских винах, но главная звезда в этом списке – это Верначча из Сан-Джиминьяно в Тоскане. Происхождение сорта покрыто тайнами, хотя эксперты уверены, что сорт имеет очень древнюю историю. По разным версиям его родиной может быть Восточная Европа, Греция или Рим. Но точно известно, что в Средневековье этот сорт пользовался большой популярностью в Англии.
Верначча сохраняет в себе основные характеристики итальянских белых вин – это повышенная кислотность и легкость. Тем не менее, наиболее ценными считаются тем вина, которые имеют характер и глубину, яркие цитрусовые нотки и выраженный минеральный вкус. Изредка вина этого сорта выдерживают в дубе, а также смешивают с Треббьяно.
Даже во время карантина вы сможете купить вино в Днепре и порадовать себя его уточненным вкусом! В АЛКОМАГ мы собрали разноплановую коллекцию напитков от лучших виноделов со всего мира.
Вердиккио
Название этого виноградного сорта происходит от итальянского слова «verde», то есть «зеленый». Производят такие вина преимущественно в центральной Италии, а именно в области Марке. Первые упоминания о сорте датируются еще 14-м веком.
Эксперты считают, что этот сорт может похвастаться огромным потенциалом, особенно, если сравнивать его с Треббьяно, и служит великолепной базой для создания ярких и необычных вин. Представители этого сорта нередко раскрываются необычными морскими и цитрусовыми нотками. Вердиккио прекрасно подходит для создания сухих и игристых вин, в дубе, как правило, не выдерживается. В последние годы именно этот сорт считается наилучшим в категории белых вин Италии.
Фриулано
Этот виноградный сорт также известен под названием Совиньон-Вер, но свои итальянское наименование он получил из-за местности выращивания – это регион Фриули. Основные виноградники сосредоточены в области Венеция-Джулия. Изначально выращиванием этого виноградного сорта занимались в Венето, а со временем он начал распространяться и в другие области. Во Фриули белые вина из этого сорта начали делать примерно в 17-м веке.
Особенность этого винограда в его высокой урожайности. Поэтому те виноделы, которые делают ставку на производство премиальных вин, вынуждены жестко контролировать лозы.
Вина Фриулано более полнотелые, по сравнению с другими белыми сортами этой страны, в них хорошо выражены нотки фруктов и цветов. Еще одна отличительная черта – яркий ароматический букет.
