Божоле Нуво: Новый Год по винному календарю
Все о молодых винах и главном празднике в календаре винодела
Сегодня мы познакомим вас еще с одним Новым Годом. В 3 четверг ноября все виноделы мира начинают новый винный год. Именно в этот день рождается молодое вино Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво). Это самое «быстрое вино», которому нужно меньше всего времени, чтобы стать готовым к употреблению.
В чем особенности?
Винные эксперты ценят этот нежный молодой напиток за особую утонченность его вкуса и за специфику производства. Для создания вина используют сорт Гамэ, произрастающий в исторической области Божоле, что в Бугундии. Местная почва очень своеобразна и подходит не для всякого винограда. На ней удивительным образом прижился Гамэ и радует всех поклонников молодых вин.
В нашем каталоге вы найдете восхитительные вина Франции из традиционных регионов, которые подарят вам настоящее наслаждение!Но необычность производства кроется не только в уникальном винограде. Виноделы чтят древнюю традицию и закладывают виноград в чаны целыми гроздьями. Там он лопается под собственным весом, бродит около недели. Далее эту массу прессуют и оставляют бродить еще на месяц. В это время происходит углекислая мацерация напитка. Но самое главное таинство – это разлитие молодого вина в бутылки и наслаждение от первых глотков.
Если вас не устраивает завышенная магазинная цена, вино на сайте Алкомаг – то, что вам нужно! Мы предлагаем самые выгодные цены на качественные напитки известных марок.
Что нужно знать об употреблении молодого вина?
Если вы приобрели молодые вина, не стоит оттягивать их распитие. Хранятся они очень недолго, не более 3-х месяцев. Так что не упустите возможность!
Чем же так привлекают молодые вина? В первую очередь, своей универсальностью. Такие напитки имеют очень приятный, выразительный, но простой вкус, который нравится практически всем: и винным экспертам, и любителям. Кроме того, молодое вино нетребовательно к гастрономическим парам. Его можно подать с мясом, сыром, салатом, колбасой.
В первую очередь молодое вино – это символ праздника и легкости. После нескольких бокалов вам непременно захочется закружиться в танце, повеселиться. Уже не одно поколение французов скрашивало осень при помощи этого чудесного напитка, так почему бы и нам не присоединиться?
