Что такое Соджу

Недавно мы рассказывали о культуре пития в Южной Корее и о главном местном алкоголе соджу. В этой статье хотим подробнее рассказать об этом напитке.

АЛКОМАГ сотрудничает исключительно с проверенными брендами, которые доказали свою приверженность высоким стандартам качества. Здесь вы можете купить водку в Харькове, не опасаясь за свое здоровье.

Особенности соджу

Соджу можно назвать местным аналогом водки. Но в отличие от наших стандартов, в этом напитке допускается большой разброс по крепости: соджу может иметь и 16% и 45%. Спиртное прозрачного цвета, имеет сладковатый вкус и выраженный спиртовой аромат.

История

Своими истоками история соджу уходит в 14-й век и эпоху нашествий монголов. Кочевники уже в то время знали о процессе перегонки и создавали анисовую водку. Корейцы переняли технологию и со временем создали рецепт собственного алкоголя, адаптировал монгольскую практику под свои сырьевые реалии. Сегодня этот напиток пользуется успехом не только в Южной, но и в Северной Корее, а также в КНДР.

Французская водка Grey Goose – эталон европейского качества! Этот напиток станет украшением любого праздника, а в нашем каталоге он продается по очень привлекательным ценам.

Виды и технология производства

Стоимость водки может варьировать от 2 до 50 долларов, а зависеть она будет от технологии производства и сырья. Самым качественным считается соджу из риса, который производится преимущественно в Андоне и имеет крепость в 45 градусов. Этот алкоголь строго контролируется государством по качественным характеристикам и считается национальным достоянием корейцев. Но для массовых потребностей народа обычно производят более простой и доступный вариант соджу. Эти напитки менее крепкие, а в качестве сырья для их создания могут использоваться бататы, тапиока или зерно пшеницы/ячменя.

Технология качественной рисовой водки выглядит примерно так:

Открывайте новые напитки с АЛКОМАГ и узнавайте что-то новое и интересное о мире вокруг!