Старая версия

Что такое столовое вино

image

Заходя в винный магазин глаза начинают разбегаться, а мозг – теряться среди разнообразия наименований, классификаций. Сегодня мы поговорим о самом базовом вине и его особенностях. Под термином столовое вино вы можете встретить белые и красные напитки, сухие или полусухим, но есть определенные черты, которые объединяют все эти напитки.

Заказать отменное вино в Харькове по вашему вкусу вы можете с максимальным комфортом на нашем сайте! Обращайтесь за помощью к нашим персональным сомелье.

Какое вино называют столовым

К категории столовых вин принадлежат натуральные напитки, которые имеют невысокое содержание спирта и сахара. Производители не обязаны указывать на их этикетке регион производства, сортовой состав или сбор урожая, поскольку в иерархической системе вина они принадлежат к низшей ступени. А теперь самое интересное! Эта принадлежность не говорит о том, что вино плохое. Среди этой категории достаточно много достойных и интересных напитков. Проблема в другом: в качестве такого вина нельзя быть уверенным, не попробовав его.

klassifikatsiya-vina-uchimsya-razlichat-i-vybirat-4-1024x512.jpg

Обратите внимание на белое полусладкое вино из нашего ассортимента. Мы собрали коллекцию достойных напитков от лучших мировых виноделов.

Обязательные параметры

  • Натуральность. Столовыми могут называться только вина, которые были созданы методом естественного брожения виноградного сырья, без искусственного добавления спирта и сахара.

  • Безопасность. Несмотря на свою простоту и разноплановость, вина этой категории подвергаются достаточно строгому контролю производства. Здесь следят за допустимыми уровнями солей тяжелых металлов, сернистой и летучих кислот. Так что такое вино не представляет опасности для здоровья человека.

  • Крепость. Содержание спирта в столовом вине должно находиться в рамках 9-14%. Если вино причисляется к категории сухих, в нем должно быть около 0,3% сахара, для полусухих – максимум 2,5%, для полусладких – не более 8%.

Как правильно пить

maxresdefault-1024x576.jpg

Название этой категории было дано не просто так, а потому, что такое вино непритязательно в выборе гастрономической пары. Его можно пить, как в качестве аперитива, так и вместе с закусками. Здесь следует придерживаться базовых правил сочетаемости вин в их узких категориях. Так, например, белые вина лучше подходят к рыбе и морепродуктам, а красные – к мясу.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Annie Cabernet Sauvignon Merlot Красное Полусладкое 0.75 л
Чили
артикул: 5623
Annie Cabernet Sauvignon Merlot Красное Полусладкое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Alvaro Domecq Cream Aranda Белое Сладкое 0.75 л
Испания
артикул: 4327
Alvaro Domecq Cream Aranda Белое Сладкое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Airinos do Mar Alborinio Белое Сухое 0.75 л
Испания
Airinos do Mar Alborinio Белое Сухое 0.75 л
247 грн. за 1 шт.
Нет в наличии