Старая версия

Что такое вино и как оно производится

image

Вино готовится путем брожения виноградного сока. Широкое разнообразие винограда используется в приготовлении вина. Это напиток, который известен во всем мире, и мы можем с уверенностью сказать, что вино является одним из лучших творений человечества.

Непременно оцените сухое вино из каталога нашего магазина. В нем собраны лучшие производители со всего мира.

Историческая подоплека

Сейчас вино, как и другие алкогольные напитки, служат в основном для нашего удовольствия. Но на заре своей истории, как и многие столетия спустя этот напиток играл важнейшую роль в выживании человечества. В то время, когда обычная вода часто приносила людям болезни и смерть, алкоголь был безопасным питьем. Поэтому неудивительно, что вино существовало во всех культурах и религиях.

winemaking1.jpg

Вина являются неотъемлемым элементом Еврейской религии и цивилизации. Они не менее известны и распространены в западных странах. В христианской религии, вино считается одним из самых священных напитков.

Долгое время вино использовалось в лекарственных целях. Напиток принимали при таких болезнях, как гипертония, анемия и многие другие.

Вино и Франция

Вино играет важнейшую роль во французской культуре. Хотя французы далеко не первыми начали заниматься виноделием, и эта культура была привита им римскими завоевателями, со временем, именно эта страна стала лидером в этом деле. Именно здесь были выведены самые известные сегодня сорта винограда. Именно здесь появлялись новаторы, которые то и дело выводили напиток на новый уровень качества и совершенствовали его технологию производства.

Хотите насладиться качественным алкоголем, без ударов по семейному бюджету? Рекомендуем изучить акции на алкоголь в нашем интернет магазине.

Технологические особенности

Рассмотрим теперь базовые процессы виноделия:

winemaking-feature.jpg

  1. Сбор винограда. Это первый и самый главный шаг. Очень важно определить правильное время для сбора урожая и как можно быстрее доставить ягоды на производство, ведь от этого напрямую будет зависеть вкус и качество будущего напитка.

  2. Процесс брожения. Брожение является важнейшим процессом виноделия. На этом этапе винодел должен строго контролировать температурный режим виноградного сусла, поскольку из-за скачков температуры вино может попросту испортиться.

  3. Выдержка. Вопреки расхожему мнению, далеко не все вина становятся лучше с течением времени. А скорее даже наоборот, тех, которые имеют потенциал к выдержке – гораздо меньше. Одни сорта становятся вкуснее и богаче со временем, другие – лучше пить в молодом возрасте.

После долгой и тщательной работы винодела мы получаем гармоничный напиток, который имеет свой неповторимый стиль и характер.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Annie Sauvignon Blanc 13% Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5627
Annie Sauvignon Blanc 13% Белое Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Annie Sauvignon Blanc Reserva Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5632
Annie Sauvignon Blanc Reserva Белое Сухое 0.75 л
139 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Antonutti Ribolla Gialla Friuli IGT Белое Сухое 0.75 л
Италия
артикул: 5678
Antonutti Ribolla Gialla Friuli IGT Белое Сухое 0.75 л
500 грн. за 1 шт.
клубный товар
Нет в наличии