Старая версия

Дистилляция: история производства крепких напитков

image

Дистилляция – важнейшая технология в алкогольной культуре, без которой невозможно было бы создать самые известные крепкие напитки – виски, водку, коньяк. Сегодня мы расскажем о том, как она зародилась.

На сайте АЛКОМАГ вы сможете приобрести качественный крепкий алкоголь, в том числе водку с доставкой по всей Украине! Оформление заказа займет всего ару минут!

Истоки

Если верить находкам археологов, человечество создавало алкогольные напитки еще за несколько тысяч лет до нашей эры. Хотя до создания дистилляции тогда было еще далеко. Историки предполагают, что первые прототипы перегонных аппаратов появились в 1-2 веке уже нашей эры. А заслуга эта принадлежит китайцам.

Distillation-in-HErbal-History.jpg

Очень активно над развитием этой методики работали также греки и арабы. Правда, долгое время дистилляцию использовали в медицинских целях – для создания эфирных масел.

Мягкая и чистая водка от бренда Grey Goose – это идеальное дополнение для любого застолья или коктейльной вечеринки! Заказывайте оригинальный напиток прямо сейчас.

Средневековье

Средневековые лекари и алхимики позаимствовали дистиллятор у греков и нашли ему новое применение – с его помощью они пытались создать эликсир вечной молодости и жизни. Только в 12-м веке дистилляция начинает формироваться как самостоятельная отрасль в создании алкогольных напитков. Первые продукты перегонки имели громкое название – «вода жизни».

Для создания первых спиртов использовалась винная основа. Но были и оригинальные исключения. Так, аптекарь короля Людовика XIV создал жидкость, которая была дистиллирована из голов убитых мужчин, и считал, что это станет лекарством от всех болезней.

Становление

В 14-15-м веках дистилляция начинает распространяться по Европе, благодаря чему в странах появляются новые крепкие напитки. Во Франции начинают создавать первые коньяки, в Британии – джин, В Польше и Российской империи – водку, а в Шотландии и Ирландии – виски.

c0438935-800px-wm.jpg

Прошло еще немного времени, и этот список пополнился ромом, кальвадосом, чачей, текилой и множеством других интересных напитков.

В 19-м веке ученые существенно улучшили примитивные аламбики и создали patent still – дистиллятор нового поколения, который не только позволял создавать более чистые и качественные напитки, но также работал с промышленными масштабами алкоголя.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Виски Chivas Regal 18 y.o. в коробке 0.7 л
Шотландия
артикул: 4790
Виски Chivas Regal 18 y.o. в коробке 0.7 л
1679 грн. за 1 шт.
старая цена 2142 грн.
Виски Dewar's Founders Reserve 18 y.o. в коробке 0.75 л
Шотландия
артикул: 3925
Виски Dewar's Founders Reserve 18 y.o. в коробке 0.75 л
1876 грн. за 1 шт.
Виски Highland Park 18 y.o. в тубусе 0.7 л
Шотландия
артикул: 1227401
Виски Highland Park 18 y.o. в тубусе 0.7 л
5332 грн. за 1 шт.
Заканчивается