Старая версия

Джин и его разновидности: плимутский и голландский

image

Сейчас лондонский сухой джин захватил себе практически всю славу и стал общепризнанной классикой. Но кроме него существуют и другие разновидности напитка. О них сегодня и поговорим.

Переходите на страницу /krepkie-napitki/dzhin/ и выбирайте качественный джин по своему вкусу и бюджету. Наши сомелье всегда на связи и помогут вам определиться.

Plymouth Gin

Плимутский джин является промежуточным вариантом между лондонским и голландским. Как и последний, он имеет очень выраженный можжевеловый характер, поэтому не используется в коктейлях. Свое название он получил, как и лондонский джин, в честь места своего производства – английского города Плимут.

Plymouth-Gin.jpg

Крепость этого напитка может сильно разниться от производителя к производителю, иногда достигая даже 50%. В качестве сырья для спирта используется пшеница. Технология производства практически полностью совпадает с лондонским джином. Хотя, в отличие от него, производители из этого города закрепили за собой эксклюзивное право использовать название напитка Plymouth Gin.

Для ценителей лондонской классики советуем заказать джин Бифитер из нашей коллекции крепкого алкоголя.

Голландский джин

Голландия является истинным создателем джина, поэтому здешний рецепт можно считать оригинальным. Местные производят джин или, как здесь называют этот напиток, дженевер из пивной браги, которую получают из кукурузы, солодового ячменя или ржи.

deborgen-holland-gin-new-style-with-cocktail-1200x630-c-ar1.jpg

Технология разделена на 3 основных этапа:

  1. Создание ферментированной браги.

  2. Дистилляция браги и создание солодового вина

  3. Настойка вина на растительных компонентах (в течение недели) и повторная перегонка в медных аламбиках. Отдельные бренды практикуют также годовую выдержку джина в бочках из-под мадеры.

Особенности местного производства формируют очень интенсивный можжевеловый вкус и аромат напитка, что делает его практически непригодным для использования в коктейлях. Местные пьют его в чистом виде, а иногда еще запивают лагерным пивом.

Традиционно в Нидерландах джин продают не в стеклянных бутылках, а в оригинальных глиняных сосудах.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Джин Oxley English Dry 0.7 л
Великобритания
артикул: 7715
Джин Oxley English Dry 0.7 л
885 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Джин Lubuski Lime 0.7 л
Польша
артикул: 1748
Джин Lubuski Lime 0.7 л
251 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Джин Bombay Sapphire 0.375 л
Великобритания
артикул: 3930
Джин Bombay Sapphire 0.375 л
268 грн. за 1 шт.
Нет в наличии