Джин: история напитка
Когда и кем был создан первый джин? Как этот напиток пришел к мировой популярности?
Ароматный джин является классическим примером аптечного алкоголя. Его изобретение – заслуга голландского доктора Францискуса Сильвиуса, который в 16-м веке решил изобрести лекарство для проблем с пищеварением. Но судьба решила иначе: его спиртовой настой из ягод можжевельника под названием genever стал популярнейшим крепким напитком своего времени.
Попробуйте легенду на вкус! Купить джин от лучших мировых марок можно всего за пару минут на нашем сайте.
Путь к успеху
Сейчас джин ассоциируется у нас с Британией. Есть две версии этого заимствования:
- Британцы узнали о джине, когда воевали вместе с голландцами в 30-летней войне и переняли рецепт.
- Рецепт джина привез с собой Вильгельм Оранский, когда занял британский трон.
В то время в Британии были весьма свободные законы, поэтому заниматься производством джина мог кто угодно. Этот напиток стал первым дешевым алкоголем, производство которого получило промышленные масштабы. Это привело к национальному пьянству, популярность было такой большой, что фиксировались даже случаи возгорания людей, пропитанных алкоголем.
В 1630 году существовало уже семь тысяч точек продажи крепкого напитка в Лондоне. Его можно было купить в каждом четвертом доме города, и это если не считать уличных разносчиков.
Мы работаем по всей Украине! Заказывайте любимые напитки в Одессе по самым выгодным ценам.
Спустя сотню лет, в 1736г. власти принимают закон, повышающий налог на продажу джина. Параллельно с этим ограничением началась пропаганда пивоварения. Таким образом власть пыталась сократить производство крепкого алкоголя и повысить популярность более легкого пива. Но получилось все иначе: на улицах начались беспорядки, а производство ушло в подполье. Лишь к 1752 году удалось стабилизировать ситуацию, когда продажи стали лицензированными.
В 19-м веке в Лондоне, Ливерпуле и других крупных городах начали появляться «Дворцы джина», которые продвигали городские власти. Это уникальный викторианский аналог паба, в котором подавали только джин, а интерьер был особенно привлекательным.
Первый лондонский дворец открыли на Олд Стрит, назывался он Weller’s. Создание цивилизованных точек продажи улучшило имидж напитка и дало ему возможность перейти в когорту престижного спиртного, каким он остается до сих пор.
