География игристых вин: от Франции до Нового света
Самые вкусные и известные игристые вина из топовых винодельческих регионов.
Игристое вино сегодня производится в большинстве винодельческих стран, и в каждой оно обретает свой особый стиль и вкус. Самое время узнать подробнее о том, чем отличаются французские пузырьки от немецких.
Любите легкие и освежающие напитки? Заказывайте белые вина здесь – мы собрали огромную коллекцию лучших виноделов.
Франция
Культовое игристое Франции – это шампанское. Каждый год в мире продают примерно 320 миллионов бутылок этого элитного алкоголя. Самое простое шампанское – невинтажное, оно обычно выдерживается около 15 месяцев. Более элитные винтажные образцы зреют как минимум 36 месяцев, а наиболее дорогие и роскошные экземпляры special cuvee достигают возраста в 6-7 лет.
Но одним шампанским игристые вина Франции не ограничиваются. Мы советуем обратить внимание на креманы. Эти вина также производятся по классическому методу шампанизации, выдерживаются не менее 9 месяцев.
Испания
Испанский рынок игристых вино славится Кавой. Этот напиток создается по классическому методу шампанизации, но по вкусу он существенно отличается от французского собрата. Более теплый климат Италии снижает кислотность вина. Стоимость Кавы обычно ниже, нежели у французских вин.
Италия
Игристые вина Италии представлены сразу тремя громкими именами – Просекко, Ламбруско, Франчакорта.
- Самое популярное итальянское игристое – Просекко. Его производят по менее затратной технологии Шрама. Напиток имеет очень приятный, интенсивный фруктовый вкус и легкий аромат. Эти качества делают его идеальным решением для аперитива.
- Франчакорта – более элитарный напиток, который производится по классическому методу шампанизации. Это вино принадлежит к наиболее престижной итальянской категории DOCG.
- Ламбруско – наиболее массовое игристое вино Италии, создается по технологии Шарма. В качестве основы для этого напитка используется одноименный виноградный сорт, который считается диким. Вина Ламбруско могут быть разной степени сладости и разного цвета.
Заказывайте оригинальные вина из Италии из нашего каталога! У нас представлены самые яркие и интересные напитки.
Германия и Австрия
В этих странах производят игристое вино под названием Зект. В качестве основы для вина обычно используют рислинг. Производители используют и классическую технологию, и более просто метод шарма. В зависимости от метода производства будет меняться и стоимость напитка.
Новый Свет
Производство игристых вин наладили и в Новом Свете, хотя здесь пока нет европейской систематизации. Например, в ЮАР производят игристые по технологии «кап-классик» – то есть классический кейптаунский метод. Это аналог классического французского метода шампанизации, но из распространенных в этой стране сортов – Шенен блан и Шардоне. Также вкусные игристые вина создают в Новой Зеландии, Калифорнии, Новой Зеландии.
