Гид по винодельческим регионам Франции (часть 1)

image

Франция – это неоспоримая мировая столица виноделия. Сложно переоценить вклад, который сделали здешние виноделы в развитие и становление винной культуры. Именно здесь были выведены самые популярные сорта Шардоне, Каберне Совиньон, Сира, Совиньон Блан, которые сейчас уже имеют статус международных.

Франция стала центром также развития теории виноделия и основала такие понятия как терруар или апелласьон, разработала систему категоризации вин, которой сегодня пользуются во многих странах. Любой сомелье скажет вам, что невозможно по-настоящему узнать вино, не попробовав французское, и мы с этим полностью согласны. В этой статье попробуем охватить все разнообразие местного виноделия и рассказать о главных винодельческих регионах страны.

В АЛКОМАГ вы прямо сейчас можете купить шампанское прямиком из Франции. Наши персональные сомелье помогут сориентироваться в выборе напитка.

Шампань

Beaujolais_getty_Fallback_1920x1280.jpg

Культовый регион, известный во всем мире как родина шампанского. Расположен в северной части Франции, рядом с Люксембургом и Бельгией. Здесь уже несколько столетий занимаются преимущественно производством белых и розовых игристых вин. Самые популярные сорта – Шардоне, Пино Нуар, Пино Пенье.

Более доступной, но также очень вкусной альтернативой французскому игристому станет шампанское Martini из Италии.

Бордо

Самый древний винодельческий регион расположился в умеренном климате Атлантического побережья и стал родиной для эталонных красных вин. Местные виноделы выращивают преимущественно 4 сорта – это Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. В рамках этой области выделяют множество апелласьонов, самыми интересными из которых являются Медок, Сотерн, Сен-Эмильон и Грав. Бордо тщательно хранит свои традиции, поэтому здесь преобладает замковое виноделие и небольшие хозяйства. Чаще всего эти хозяйствами (шато) владеют потомственные виноделы, которые с большим уважением относятся к культуре напитка и поддерживают высокие стандарты качества.

sl_3.jpg

Бургундия

Большой регион, который занимает восточную часть Франции. Здесь от области к области очень разнится климат и состав почвы, что заметно расширяет вкусовую палитру Бургундских вин. Самые популярные сорта этой области – Шардоне и Алиготе. Наиболее известные апелласьоны – Шабли, От-Кот и Кот.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Annie Cabernet Sauvignon Красное Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5629
Annie Cabernet Sauvignon Красное Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Amami Grillo Sicilia DOC Белое Сухое 0.75 л
Италия
артикул: 8334
Amami Grillo Sicilia DOC Белое Сухое 0.75 л
308 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии
Amami Rosato Puglia IGP Розовое Сухое 0.75 л
Италия
артикул: 8335
Amami Rosato Puglia IGP Розовое Сухое 0.75 л
279 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии
Antonutti Ribolla Gialla Friuli IGT Белое Сухое 0.75 л
Италия
артикул: 5678
Antonutti Ribolla Gialla Friuli IGT Белое Сухое 0.75 л
500 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии