Готовимся к осени – ждем молодые вина

Осень – особая пора. Это не только время перехода от тепла к холоду, но, в среде винолюбов, также время перехода от легких освежающих «летних» вин к более насыщенным и мощным «зимним». Идеальным напитком этого сезона можно считать молодые вина. О них сегодня и поговорим.

В нашей коллекции напитков каждый сможет найти для себя идеальный вариант! Мы рекомендуем попробовать полусухое вино от лучших брендов Европы и Нового Света.

Божоле Нуво

Самое известное молодое вино – это французское Божоле Нуво. Французы серьезно подошло к его пиар компании, и каждый год устраивают масштабный праздник в честь создания этого напитка. При этом делать это вино начали только в середине прошлого века.

Создается Божоле Нуво в одноименном французском регионе из ягод винограда Гамэ. Интересная особенность всех вин из этого сорта в том, что они совершенно непригодны к длительной выдержке. Французы решили не расстраиваться по этому поводу и превратили недостаток в преимущество.

Вся концепция этого напитка с пышными праздниками в его честь строится на том, чтобы как можно скорее выпить вино, которое быстро портится. Главными идеологами Божоле Нуво считаются Жорж Дюбеф и Жюль Шове.

Ну а для ценителей свежих белых вин мы советуем открыть для себя вина Германии из нашего каталога!

Новелло

Вино под названием Новелло – это итальянский взгляд на молодое вино. И оно тоже имеет свои праздники, пусть и не такие известные. Обычно приходятся они на начало ноября и разворачиваются сразу в нескольких итальянских регионах – Пьемонте, Венето, Тоскане и Сицилии. Если французы ограничиваются производством вина из одного сорта, то в Италии его можно делать из любого красного винограда. Но чаще всего используют ягоды Каберне Совиньон и Мерло. Во вкусе молодого итальянского преобладают оттенки ягод, цветов и фруктов.

Нуэво

Испания тоже не осталась в стороне от «молодого» тренда. Здесь создают Vino nuevo, хотя этот напиток на своей родине пользуется куда меньше популярностью, нежели его французские и итальянские собратья.

Все дело в том, что испанцы больше любят зрелые вина, выдержанные в бочках. Хотя сторонники у Нуэво все же есть.