Старая версия

Граппа: итальянский взгляд на крепкий алкоголь

image

Оригинальный крепкий напиток Италии под названием граппа пока что мало известен в нашей стране, хотя и очень зря. Ведь этот алкоголь прошел долгий путь становления от простого крестьянского питья до изысканного дижестива, и в европейских барах уже составляет достойную конкуренцию традиционных коньяку и виски.

Что такое граппа

Граппа – это крепкий алкоголь, который производится в Италии, Сан-Марино, а также отдельных италоязычных регионах Швейцарии. Производится из винограда методом дистилляции и отличается своим гармоничным вкусом, который хорош даже без выдержки. Еще полвека назад граппа считалась обычным местным самогоном, но за это время смогла заслужить статус престижного напитка.

406784dc41acd533f77015abce198b21.jpg

В целом, граппу можно считать удаленной сестрой коньяка и прочих видов бренди. Она также производится методом дистилляции, но в качестве сырья здесь используется не готовое молодое вино, а виноградный жмых.

АЛКОМАГ неустанно расширяет географию алкогольных вкусов и пополняет свою коллекцию интересными крепкими напитками из разных стран! Также у нас всегда самая выгодная цена бренди и другого алкоголя в Украине.

Разновидности граппы

  1. Giovane. Обозначение молодого, бесцветного напитка, который не выдерживался в дереве.
  2. Aromatica. Напиток созданный на основе полуароматных или ароматных виноградных сортов, таких как гевюрцтраминер и мускат.
  3. Affinata. Напиток с годовой выдержкой.
  4. Vecchia. Это обозначение свидетельствует о выдержке в полтора года.
  5. Monovarietale. Граппа, созданная на основе одного виноградного сорта, который обычно также указывается на этикетке.
  6. Polivitigno. Напиток, созданный на основе нескольких сортов винограда.
  7. Aromatizzata. В составе такой граппы используются растительные ароматизаторы.

grappa-italy-2.jpg

Кроме того, о стиле и вкусовых характеристиках граппы расскажет регион ее производства. Так, напитки из Фриули отличаются строгим и сухим вкусом. Граппа из региона Альто-Адидже привлекает очень яркими вкусами, использованием ароматических компонентов и, в целом, высоким качеством напитков.

В Тоскане создают изысканные напитки, в Пьемонте очень любят выдержку в дубе. Если любите более мягкие и округлые напитки – попробуйте граппу из Венето.






советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!