Грузинские вина и удачные гастрономические пары

Грузинское вино и грузинская еда – это два словосочетания, от которых на глаза наворачиваются слезы счастья, настолько они прекрасны. Но даже такие прекрасные субстанции должны сочетаться между собой. В этой статье мы поговорим об удачных гастрономических дополнениях к наиболее популярным грузинским винам.

Заказывайте самобытные грузинские вина у нас в интернет-магазине. Мы собрали коллекцию лучших производителей страны по приятным ценам.

Белые сорта

К молодым сухим винам из Грузии, таким как Мцване, Ркацители или Хиви лучше подавать легкие блюда из птицы или дичи. Также они прекрасно сочетаются со всеми традиционными грузинскими сырами и с классическим шашлыком.

Выдержанное в течение 3-х лет сухое Цинандали также можно смело подавать с птицей, но стоит задуматься и о рыбных блюдах. Очень интересно это вино будет комбинироваться с традиционной грузинской закуской пхали. Попробуйте, вы непременно откроете для себя новые, неизведанные вкусы!

Столовые полусухие вина сорта Алаверди отлично сочетаются с блюдами из рыбы либо курицей. Но если хотите получить истинное наслаждение подайте это вино с аутентичным козьим сыром. Для жаркого летнего вечера – это просто превосходное сочетание.

Вино сорта Вазисубани так же, как и все из этого списка, хорошо сочетается с курицей и рыбой, но также очень удачно раскрывается в паре с овощными блюдами.

Красные сорта

Порадуйте себя насыщенными и яркими вкусами! Для этого вам пригодится, например, красное вино из нашей коллекции.

Полусладкая Хванчкара станут изумительным дополнением к дичи, овощам, орехам, а также голубому сыру. Классическое марочное Киндзмараули лучше подавать с легкими закусками, например, с десертами либо фруктами.

Выдержанные сухие вина сорта Мукузани станут прекрасной парой к шашлыкам, овечьему сыру и различным острым блюдам.

Сухое Саперави – настоящий атлант грузинского виноделия. Этот сорт прекрасно сочетается почти со всеми грузинскими мясными блюдами. Не бойтесь подавать его к пряным закускам и добавляйте к трапезе побольше зелени. А вот полусладкое Ахашени лучше пить с голубыми сырами, десертами или орехами.