Игристые вина брют – настроение праздника

Игристые вина всегда ассоциировались у нас с веселыми и шумными праздниками. Разве можно представить настоящее торжество без эффектного выстрела пробки, непередаваемого наслаждения искрящимися пузырьками? Утонченный вид и подача шампанского никого не оставят равнодушными.

Покупайте к праздникам шампанские вина на сайте Алкомаг по самым выгодным ценам в Украине!

Но что такое брют? И в чем особенности этой категории игристых вин? Фактически брют является отдельной разновидностью игристого вина, для которой характерен минимальный процент сахара. Также это самый низкокалорийный вариант игристого – в 100 мл вина содержится лишь 64 ккал. Брют –  сухое вино, в котором сахар отсутствует практически полностью, составляя не более 0,3%.

История напитка

Возникновение этого удивительного спиртного – заслуга Виктора Ламбера. В 1874 году он создал новую технологию ферментации вин, благодаря которой яблочная кислота в составе вина трансформировалась в молочную. Именно это процесс лег в основу производства брюта.

Новинка очень понравилась англичанам, хотя другие европейцы в то время любили пить более сладкие сорта игристых. Само название «брют» возникло именно по этой причине – в честь национальности основных покупателей напитка.

Почему же брют стал так популярен в современной алкогольной культуре? Считается, что сахар способен притуплять вкус вина, поэтому настоящие ценители, привыкшие наслаждаться утонченными сложными букетами, не жалуют эту категорию напитков. Брют же с этой точки зрения – практически идеальное вино.

Хотите попробовать что-то новенькое, но без серьезных финансовых трат? Мы всегда готовы порадовать вас выгодными акциями на лучшие напитки известных марок.

Особенности напитка

Все игристые напитки имеют в своем составе вещество под название двуокись углерода. Именно благодаря этому химическому соединению мы можем наблюдать искрящиеся в бокале пузырьки слышать хлопок при открывании бутылки.

Создание качественного игристого брюта состоит из таких этапов:

Только после этого этапа напиток обретает свой характер и становится пригодным для употребления.