Старая версия

История и классификация итальянских вин

image

Италия считается одной из самых древних винодельческих стран. По подсчетам историков виноделием на территории страны начали заниматься еще этруски в 8-м столетии до н.э. Пик развития виноделия пришелся на эпоху Римской империи. Долгое время центром винодельческой культуры была Помпея, но после разрушения этого города начали появляться другие винодельческие центры.

Заказывайте напитки прямо сейчас! Наши персональные сомелье помогут выбрать итальянские вина на любой вкус и бюджет.

Средневековые порядки

Многие центры сумели сохранить свои традиции и торговый статус даже после распада империи. С приходом Средневековья на итальянские земли инициативу в развитии виноделия перехватила католическая церковь. Основными производителями вина становятся священники в монастырях, а сам напиток превращается в продукт ежедневного употребления.

Italy-bucket-list-social.jpg

Новые вызовы

Итальянское виноделие достаточно благополучно развивалось до 19-го века. С его приходом начинается период экспансии на мировой рынок французских вин, чему способствовало их более высокое качество. Мировые войны 20-го века только усугубляют эту ситуацию. Это был период утраты Италией торговых позиций.

Ситуация изменилась с приходом 60-х. Итальянцы решили взять ситуацию под свой контроль и ввели собственную классификацию вин. Это позволило существенно повысить интерес к здешним винам уже к 80-м годам, открыть новые торговые возможности.

Предпочитаете легкие и освежающие вкусы? Тогда белые вина станут идеальным сопровождением вашего вечера.

Особенности классификации

Наиболее базовая и распространенная категория вин Италии имеет аббревиатуру VdT, то есть Vino da Tavola – столовое вино. К созданию таких напитков государство предъявляет минимальные требования, которые касаются метода производства и использованных сортов винограда. Такие вина могут быть низкого или среднего качества.

29425884_575452589455417_9068947746152513536_o-1024x562-1-1024x562.jpg

Аббревиатура IGT, то есть Indicazione Geografica Tipica обозначает местные вина, которые выращиваются в определенной области. Они имеют более жесткий государственный контроль, который касается сортового признака характеристик урожайности, градуса.

Обозначение DOC, которое расшифровывается как Denominazione di Origine Controllata, говорит о том, что перед вами качественное марочное вино. Его производство жестко контролируется законом по основным параметрам.

Высшая категория марочных вин имеет обозначение DOCG, то есть Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Если вы увидели такую надпись на этикетке, вы можете быть уверены, что перед вами исключительно качественное вино, которое подвергается самому строгому государственному контролю.


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Annie Chardonnay Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5628
Annie Chardonnay Белое Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Annie Sauvignon Blanc Reserva Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5632
Annie Sauvignon Blanc Reserva Белое Сухое 0.75 л
139 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Annie Sauvignon Blanc 12,5% Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5626
Annie Sauvignon Blanc 12,5% Белое Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии