История и культура перуанского писко
Недавно мы уже рассказывали об особенностях этого аутентичного крепкого напитка из Южной Америки. Сегодня хотим углубиться в его историю и культуру.
Доступная и качественная водка в Харькове – это вполне реально! Заказывайте брендовые напитки на сайте АЛКОМАГ.
История напитка
Историки утверждают, что в Перу писко был изобретен примерно в 16-м веке. Название свое напитку подарила знаменитая долина этой страны, и племя, которое в ней проживало еще в период испанских захватов.
Местные аборигены сначала делали алкоголь из кукурузного сырья. После завоевания испанцы привезли в Америку европейский виноград и научили местное население виноделию.
Когда в 19-м веке начались военные действия между Перу и Чили, чилийцы, захватившие отдельные регионы Перу, попробовали здешний виноградный самогон и научились создавать аналогичный напиток. Правда, они несколько изменили технологию: крепкий концентрат начали разбавлять водой, а потом выдерживали спиртное в бочках.
Сегодня между этими двумя странами ведутся споры за национальное право собственности на название писко. Аргумент перуанцев в том, что именно они придумали напиток и производят его по аутентичной технологии. На стороне чилийцев – экономика: сегодня именно они являются лидерами по производству и экспорту писко.
Готовитесь к предстоящим праздникам? Идеальным напитком для праздничного стола станет хорошая водка. Мы рекомендуем купить водку Абсолют, которая заслужила репутацию идеально чистого, мягкого и вкусного напитка. Благодаря высокой степени очистки, следующее утро после праздника не начнется для вас с ужасного похмелья.
Праздники и традиции
Перуанцы настолько любят писко, что даже основали национальный праздник «Писко Сауэр Дей!». Празднуют его весьма ожидаемо: проходят массовые дегустации и конкурсы по приготовлению культового коктейля на основе писко.
