История итальянской звезды – Ламбруско
Когда и как появилось известнейшее вино Италии - Ламбруско. Делаем краткий экскурс в историю напитка.
В последние годы Ламбруско становится все более популярным напитком. Это легкое вино имеет приятный аромат, насыщенный фруктовый вкус и даже не пытается претендовать на какую-либо сложность и изысканность. А ведь именно такие напитки мы и выбираем для обычных поводов. Сегодня мы поговорим о том, как зарождался этот сорт и вино.
Заказывайте ароматное Ламбруско - игристое вино из Италии, которое удивит вас своим фруктовым букетом.
Происхождение
Несмотря на свой по-юношески дерзкий характер, Ламбруско является древним вином. Этот напиток был известен виноделам еще в Древнем Риме. Они ценили его за простоту выращивания и высокую урожайность. Хотя, скорее всего, те древние вина имели мало общего с современными аналогами.
За долгое время своего существования Ламбруско неоднократно мутировал, да так, что к концу 20-го века ученые смогли найти уже больше 60 разных видов этого сорта. Попадая в дикие условия, его лоза очень легко опыляется и смешивается другими сортами, в результате чего мы получаем огромное количество похожего между собой винограда, но, все-таки, не идентичного.
Непременно попробуйте оригинальное Chiarli Lambrusco из коллекции нашего магазина.
Современность
Первая слава в современном мире пришла к Ламбруско в 70-е годы прошлого века. Тогда Америку просто захлестнула мода на недорогие вина, особенно розовые. Итальянцы быстро нащупали этот тренд и завалили местный рынок недорогими сладкими вариантами Ламбруско, хотя на самом деле это вино существует и в сухой версии.
Но со временем этот большой успех обернулся не менее грандиозным провалом. Вкусы публики начали меняться, и люди переключили свое внимание на более изысканные сухие вина. Эта новая мода просто вычеркнула Ламбруско, как пережиток прошлого. От этих непонятных клише пострадало и много других, на самом деле хороших вин из категории розовых и сладких.
К счастью, сегодня винная мода более гармонична, и нацелена на открытие новых вкусов и стилей. Надеемся, это позволит выйти из немилости хорошим винам, которые были отвергнуты из-за неправильного цвета или уровня сладости.
