История кубинского рома

Кубинский стал своеобразным брендом, эталоном качества и самобытности, таким же неоспоримым, как шотландский виски или французское вино. Причем в таком положении дел нет ничего удивительного. Ведь Куба обладает массой благоприятных факторов для процветания ромовой индустрии: от благоприятных климатических и географических условий, до доступной рабочей силы и хорошо развитых местных традиций производства напитка.

Именно на Острове Свободы Дон Факундо Бакарди усовершенствовал технологию создания напитка и вывел ром на новый уровень качества. Хотя позднее Бакарди переехал с Кубы, но заложил здесь основу для развития других брендов. Современное ромовое производство Кубы также может похвастаться выдающимися напитками.

Первоклассный ром в Одессе от топовых производителей со всего мира доступен в АЛКОМАГ по максимально выгодным ценам.

Этапы развития

Испанские колонисты быстро заприметили, что Куба идеально подходит для выращивания сахарного тростника, и сделали эту отрасль основным занятием островитян. А это, естественно, повлекло за собой начало ромового производства. Уже в конце 18-го века отсюда ежегодно вывозили около 200 тыс. литров алкоголя, а к концу 19-го века эта цифра увеличилась до 500 тыс.

В середине 19-го века на Кубе работало 125 фабрик, перерабатывающих тростниковое сырье в спирт. Они были преимущественно небольшими, но количество, все равно, впечатляет.

Откройте для себя напиток с кубинскими корнями – ром Bacardi из коллекции нашего интернет магазина.

Правда, в то время ром точно не мог похвастаться высокими качественными характеристиками. Это было очень грубое и доступное пойло, ориентированное на бедное население. Ситуация изменилась благодаря предпринимателю и новатору Факундо Бакарди, который усовершенствовал технологию производства напитка. Благодаря ему ром стал более светлым, мягким, приобрел приятный сладковатый вкус. А после внедрения выдержки в дубовых бочках, кубинский ром стал достойным конкурентам европейским спиртным напиткам.

Сейчас на Кубе действует около 40 марок рома. И, несмотря на социальные и политические сложности, стандарты качества здешних напитков остаются неизменными.