Старая версия

Как хранить вино

image Бутылка хорошего вина, купленная в Alcomag – отличный подарок, но не все знают, как сохранить его для особого случая. Вино – непростой напиток, вкус и аромат которого развиваются на всех этапах его жизни, даже после разлива в бутылки.

На нашем сайте вы можете купить вино из лучших винодельческих регионов мира по доступной цене и на выгодных условиях доставки!

Истинные сомелье утверждают, что недостаточно просто купить вино, оно требует аккуратного обращения, поскольку неправильное хранение может испортить его свойства. Причем, это касается не только выдержанных, но также молодых вин, которые из-за несоблюдения условий хранения могут даже прокиснуть.

Основные правила хранения вина

547.jpg

  1. В погребе. Идеальный вариант, однако, необходимо позаботиться об условиях внутри него. Первоочередное – отсутствие постоянного источника света. Второй важный аспект – влажность, оптимальная составляет 60-80%. Если будет меньше, пробка может высохнуть, и, из-за проникшего вовнутрь кислорода вино испортится. При слишком влажном воздухе появится плесень вокруг горлышка.
  2. В квартире. Сразу отметим, что хранить вино в обычном холодильнике нельзя, низкие температуры губительно влияют на его вкус. Оптимальный вариант – минибар, желательно, чтобы он располагался не в ванной и не на кухне из-за повышенной влажности в этих помещениях. В продаже доступны специальные холодильники для вина, различных размеров и конструкций.
  3. Положение бутылки. В винодельнях, пока вино дозревает, его не трогают, так как этот напиток очень нежный и не терпит стрессов. Лучшее положение для бутылки – горизонтальное, так пробка всегда смачивается вином и не рассыхается, предотвращая попадание воздуха.
  4. Отличия в хранении белого и красного вина. Главное различие – белые вина требуют более низких температур, в то время как красные менее прихотливы. Кроме того, срок хранения большинства белых вин гораздо короче, чем красных.
  5. Хранение открытого вина. При соприкосновении с воздухом вино раскрывает весь свой букет, а немного позже начинает портиться и терять свой вкус и аромат. Причем игристое перестает радовать уже через сутки, а тихое – примерно через трое суток. Чтобы как можно дольше сохранить вкус открытого вина, необходимо перелить его в емкость меньшего объема (для уменьшения контакта с воздухом) и охладить.

Интернет-магазин Alcomag предлагает обширный каталог элитных брендовых алкогольных напитков со всего мира. Оцените палитру вкуса качественно алкоголя!

WEIN_ALTE-Welt_Sektion3_02.jpg

 
Вино – напиток, который рождается, созревает и умирает. Чтобы в полной мере насладиться его вкусом, нельзя вмешиваться в эти процессы. Только при правильном хранении оно будет радовать вас, ваших друзей и близких.



советуем прочесть

статья
22.05.2017

Как отличить подлинный виски от подделки?

Виски стал одним из наиболее популярных алкогольных напитков, поэтому привлекает особое внимание мошенников. В этой статье мы расскажем, как отличить подлинник от подделки.

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Annie Carmenere Cabernet Sauvignon Красное Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5624
Annie Carmenere Cabernet Sauvignon Красное Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Bodegas Olarra Acantus Rosado Розовое Сухое 0.75 л
Испания
артикул: 5263
Bodegas Olarra Acantus Rosado Розовое Сухое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Нет в наличии
Airinos do Mar Alborinio Белое Сухое 0.75 л
Испания
Airinos do Mar Alborinio Белое Сухое 0.75 л
247 грн. за 1 шт.
Нет в наличии