Как правильно пить кальвадос

Продолжим знакомство с ярким и самобытным бренди, которое создается в суровой Нормандии. Сегодня хотим остановиться на правильной подаче и дегустации напитка.

Ищете оригинальный брендовый алкоголь по адекватной цене? Здесь мы собрали впечатляющую коллекцию напитков на любой вкус!

Когда лучше подавать?

Кальвадос – это крепкий алкоголь, который лучше пить вечером, уже после завершения ужина, особенно, если речь идет о выдержанных напитках. Но кальвадос будет не менее интересен в качестве аперитива, ведь в его составе содержится яблочная кислота, которая активизирует пищеварительные процессы. Правда перед началом ужина следует ограничиться минимальным количеством напитка.

Также кальвадос хорошо проявит себя на праздничном столе со сменой блюд. Его можно предложить гостям во время смены блюд, кальвадос улучшит пищеварение, очистит рецепторы перед новой подачей.

Правила хорошего тона

Знатоки рекомендуют подавать кальвадос в тюльпановидном бокале с утолщенным дном, также отлично подойдут коньячные бокалы или снифтеры для виски. Перед тем, как наполнить сосуд, его рекомендуют нагреть до 20 градусов. Бокал наполняют не более чем на треть, чтобы аромат напитка мог сконцентрироваться у носа.

Перед началом дегустации прогрейте бокал в ладонях, это активизирует ароматические испарения и позволит лучше ощутить букет напитка. Как и коньяк, хороший выдержанный кальвадос нужно пить не спеша.

Хранить напиток нужно в темном месте, оптимальная температура – 5-15 градусов.

Выбираем закуску

Мы уже упоминали, что кальвадос станет отличным сопровождение праздничного стола, его также можно подавать на фуршетах и различных мероприятиях с разноплановыми закусками. Тем не менее, есть блюда, которые лучше всего сочетаются с яблочным бренди:

Интересный бренди производят не только во Франции! Попробуйте коньяк Таврия из каталоге АЛКОМАГ.