Старая версия

Как правильно пить вермут

image

Вермутом называют разновидность крепленого вина, которая настаивается на различных растительных компонентах, в особенности, на полыни. Это очень самобытный спиртной напиток, оценить вкусовую палитру которого можно только при правильной подаче и дегустации.

Ищете оптимальное соотношение цены и качества? Рекомендуем заказывать вино в Харькове из нашего интернет магазина! Это максимально выгодно, быстро и комфортно.

Вермут.jpg

Особенности подачи вермута

Нужно учесть, что существует несколько видов вермута. Они различаются по количеству сахара и цвету. Это формирует и несколько вариантов подачи:

  • Розовый и красный вермут лучше всего подавать при температуре около 15 градусов. Причем после откупорки бутылки не спешите приступать к дегустации. Дайте вину немного постоять в бутылке и насытиться кислородом.
  • Белое вино рекомендуют подавать при более низкой температуре – около 8-13 градусов.
  • Вермут, хоть и вино, но довольно крепкое, поэтому его рекомендуют употреблять небольшими порциями, и лучше всего в качестве аперитива, поскольку этот напиток прекрасно пробуждает аппетит.
  • Если вкус вермута кажется вам слишком специфическим, попробуйте разбавить его другим алкогольным напитком в пропорции 1:1 или соком в пропорции 1:2. Ценители коктейлей на основе вермута предпочитают смешивать его с водкой, виски или джином.

Порадуйте себя изысканными и интересными напитками – заказывайте сухое вино здесь с гарантией подлинности каждой бутылки.

В чем подавать вермут

Вермут_2.jpg

Оптимальный сосуд для вермута – высокие бокалы на тонкой ножке. Для сухих и красных разновидностей напитка лучше использовать узкие и вытянутые сосуды, а для полусладких – сосуды с расширенными краями. Дегустировать десертные вермуты лучше всего из небольших рюмочек или бокалов, которые сужаются к горлышку.

Полезно будет запомнить одно правило: чем крепче напиток, тем меньше должен быть его сосуд. Пить вермут следует неспешно, маленькими глотками. Сомелье рекомендуют первый глоток даже задержать во рту на несколько секунд, это позволит прочувствовать всю гамму вкуса этого напитка.

С чем подавать вермут

Вермуты считаются достаточно универсальными гастрономическими компаньонами. Их часто подают с твердыми сырами, соленым печеньем, оливками или орешками. Хорошим вариантом также станут ягоды или фрукты. 


Если вы пьете битер, его также можно дополнить блюдами из мяса, майонезными салатами или другими насыщенными и жирноватыми продуктами.
Чем легче и слабее вино, тем более простой и легкой должна быть закуска к нему.

100%-ное табу для подачи с вермутами – это разносолы, квашеные продукты, пряная пища. Также неудачным решением будет шоколад и кофе.


советуем прочесть

статья
01.07.2019

Как создается армянский коньяк

Армянские коньяки для нашей страны являются хорошо известной классикой со знакомым и узнаваемым вкусом. Эти напитки сопровождают наши праздничные события или распиваются в тесном кругу самых близких друзей.

статья
05.07.2019

Джин и его разновидности: лондонский сухой

Конечно, джин не имеет такого разнообразия вкусов и ароматов, как виски или вино. Для многих вообще может стать открытием то, что у этого напитка есть подкатегории.

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!