Как развить винный вкус
Почему нельзя начинать знакомство с вином со сложных вкусов и как формируется наше восприятие этого напитка?
Хорошее вино – это не просто вкусный напиток, это полноценная культура, понять которую способен не каждый. Чтобы прочувствовать и осознать достойный напиток необходимо иметь некоторые знания, и что самое главное – дегустационный опыт. Если налить неопытному человеку великое вино, скорее всего, он его попросту не поймет, а может и вовсе сформировать негативное мнение о подобных напитках.
Приступите к изучению винной культуры уже сейчас! Заказывайте отличное вино в Киеве на нашем сайте!
Развитие рецепторов
Для каждого напитка приходит свое время, нужно только тренировать свои рецепторы и двигаться от простого к сложному. Начните с простых вин, которые имеют ясный понятный вкус – обратите внимание на их кислотность сбалансированность, ароматику, танинность, поймите, как взаимодействуют эти характеристики. Отмечайте моменты, которые вам нравятся – отдельные сорта, регионы, виноделы. Так вы постепенно сформируете базовое представление о винах и выработаете свой вкус.
На странице /vino/tikhoe/shabo/ вы сможете заказать вина Шабо – одного из лучших отечественных брендов.
Прочь стереотипы
Не бойтесь пробовать что-то новое и необычное, ведь винный мир не зациклен на всем известных кьянти, пино гриджо, мерло или просекко. У последнего так точно хватает достойных альтернатив – от австро-немецких зектов до испанской кавы. И они, в отличие от популярного просекко, производятся более сложным классическим методом Шампенуа. А вот разница в цене обычно невелика.
Тихие вина еще более разнообразны! В одной Италии выращивают более 500 автохтонных виноградных сортов, пробовать которые чрезвычайно интересно, ведь ни отражают уникальные черты терруара и всего винодельческого региона гораздо ярче, нежели международные сорта.
Расширяйте границы
Не останавливайтесь на небольшом круге понравившихся вин, даже если вы сформировали свой вкус, пытайтесь найти похожие альтернативы, экспериментируйте с регионами и производителями. Со временем к вам придет не только знание сложных винодельческих терминов, но и понимание сложных оттенков вкуса и аромата самых выдающихся вин.
