Старая версия

Как выбирать бокалы для вин?

image

Опытные дегустаторы и сомелье точно знают, что вкусовые качества вина во многом будут определяться сосудом, из которого его пробуют. Учитывая этот факт, для разных видов вина используются различные бокалы. Вы самостоятельно сможете убедиться в этом, если попробуете один напиток обычном стакане, рюмке либо правильном бокале.


Неповторимую гамму ощущений вам непременно подарят яркие и самобытные грузинские вина, широко представленные в Алкомаг.


Главный фактор, который влияет на выбор формы бокала – сорт вина. Преданные ценители напитка имеют дома до 10 различных наборов, но для обычного человека в домашнем обиходе вполне хватит двух наборов – для белых, а также красных вин.


glass.jpg

Когда будете выбирать бокалы, учитывайте их форму: следует оценить диаметр ободка, форму чаши. Так, форма определяет не только их эстетическую привлекательность, но также позволяет полноценно прочувствовать вкус напитка, оценить его свойства. Диаметр ободка повлияет на концентрацию ароматов. То есть, чем уже бокал в ободке, тем более концентрированным будет аромат. Еще один параметр – высота: чем сосуд выше, тем более насыщенным кислородом будет напиток.


Сосуды для красных вин

Подходящие бокалы для данной категории вин разделяются на два типа: «Бургундия», а также «Бордо». Самый распространенный вариант – бокалы Бордо. Они могут применяться ежедневно и, в целом, подходят для всех красных вин, от Божоле до Санджовезе. Объем сосуда должен быть более 0,6л. Меньший объем не позволит раскрыть аромат отдельных вин.


Бокалы вида Бургундия прекрасно подойдут для напитков с повышенной кислотностью, выраженными танинами. В них полноценно раскроют свой потенциал, как Бароло, так и Пино-нуар. Объем бокала составляет около 700мл, форма самой чаши – шарообразная.


Если вы хотите купить красное вино отличного качества, рекомендуем вам ознакомиться с нашей коллекцией напитков на сайте!

Сосуды для белых вин

Сосуды для распития белого вина очень напоминают Бордо по своей форме, только объем у них значительно меньше – около 350мл. Эта особенность позволяет поддерживать правильную температуру напитка, защищая его от слишком быстрого нагревания.


Как использовать бокалы?

Wine_Grapes_Cheese_Nuts_467165_3840x2400.jpg

Любой из этих видов необходимо удерживать за ножку, наполнять бокал вином необходимо всего лишь на одну третью часть, в этом случае не будет перепадов температуры. Медленные вращения бокала помогают насытить вино кислородом. Наиболее тонкие ароматы обычно концентрируются вверху бокала, как правило, это тона фруктов и цветов.


Растительные и землянистые оттенки обычно находятся в середине, а наиболее тяжелые древесные нотки оседают у самой поверхности напитка


советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Alazani Valley red Красное Полусладкое 0.75 л
Грузия
артикул: 5685
Alazani Valley red Красное Полусладкое 0.75 л
167 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии
Annie Chardonnay Белое Сухое 0.75 л
Чили
артикул: 5628
Annie Chardonnay Белое Сухое 0.75 л
109 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Bodegas Olarra Acantus Rosado Розовое Сухое 0.75 л
Испания
артикул: 5263
Bodegas Olarra Acantus Rosado Розовое Сухое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии