Какие бывают разновидности рома?
Узнайте, какие существуют основные разновидности рома, и чем они отличаются друг от друга.
Ром – разнообразный напиток. Его производят в разных странах, и везде подходят к ритуалу создания по-своему. Мы расскажем об этих особенностях и об основной ромовой классификации.
Отменный и сбалансированный - ром Бакарди – это алкоголь, который понравится и тем, кто только знакомиться с напитком мореходов, и тем, кто уже давно любит его.
Ром в разных странах
Традиционно крепкие напитки разделяют по сроку выдержки либо крепости. Даже здесь все не так просто. Так, в Колумбии, к примеру, крепость должна быть как минимум - 50%, В Чили и Венесуэле – 40%, а в ЕС вообще усложнили! Сначала напиток нужно дистиллировать до крепости в 96%, потом снижать градус и по бутылкам разливать только с крепостью от 37,5%.
В нашем каталоге представлены элитные крепкие спиртные напитки со всего мира! Покупайте подлинный алкоголь элитных марок, не выходя из дома!
Основная классификация рома
Несмотря на разный подход к созданию напитка, в мировой практике утвердилась одна общепринятая классификация рома:
- Светлый. Имеет бедный вкусовой профиль, отличается сладостью. Такие напитки выдерживают в специальных резервуарах из нержавейки около 1 года. Перед разливом их подвергают фильтрации. Самый популярный компонент коктейлей.
- Золотой. Напиток с выдержкой до полутора лет. Созревание вкуса проходит в дубовых бочках, преимущественно из-под бурбона. Оттенок передается от древесины, от добавления карамели или от смешивания с более выдержанными сортами. Это промежуточный вариант между коктейльным ромом и полноценным выдержанным напитком.
- Темный. Напиток, который не менее двух лет выдерживается в бочке. Имеет насыщенный оттенок, аромат и вкус. Такой ром рекомендуют употреблять в чистом виде.
- Выдержанный. Достаточно обширная категория, очень разнообразных по вкусу напитков, которую можно сравнить по статусу со скотчем в категории всех виски. Этот ром стоит пить исключительно в чистом виде.
- Пряный. Ром, при создании которого используют различные пряности, специи и травы: розмарин, гвоздику, корицу. Это, по сути, ромовая настойка на пряностях. Большой популярностью пользуется такой напиток на основе золотого рома, а наиболее дорогие экземпляры созданы из темного.
Отдельная и самобытная категория - это крепкий ром, который пользуется большой популярностью в Карибском бассейне. Этот подвид рома имеет крепость около 70%! Часто используется в составе коктейлей.
