Какие напитки выбрать для банкета

Организация банкета – задача не такая простая, как может показаться на первый взгляд. И чем больше гостей будет на мероприятии, тем сложнее, ведь у каждого есть свои предпочтения в еде и напитках. Как выбрать подходящий крепкий алкоголь и вино – давайте разбираться!

Водка – традиционный алкоголь на украинском банкете. На сайте ALCOMAG вы сможете купить водку в Харькове по максимально выгодной цене!

Приветственный напиток

Зачастую перед началом самого банкета гостей приглашают на фуршет и приветственный напиток. Наиболее универсальным аперитивом считается игристое вино. Оно, как правило, хорошо сочетается легкими фуршетными закусками и создает торжественное настроение.

Базовые напитки для застолья

Минимальный набор алкоголя на столе включает белое и красное вино, а также один крепкий напиток. Если говорить о винах, то эксперты советуют подавать к застолью сухие, а не сладкие. Старайтесь выбирать сорта с простым и универсальным вкусом, без излишне яркого ароматического букета, чтобы они не перекрывали впечатление от еды.

Удачные варианты застольных напитков:

Чаще всего оптимальным соотношением крепких напитков и вина становится 50/50.

Если на вашем банкете предусмотрен десертный стол, стоит подумать о дижестивном напитке. Обычно для этой цели выбирают крепкие темные напитки – такие как виски или коньяк. Коньяк можно сопроводить сухофруктами, сыром, темным шоколадом.

Качественный и доступный коньяк Таврия станет хорошим вариантом праздничного дижестивного напитка.

Безалкогольная поддержка

Кроме алкогольных напитков необходимо позаботиться о безалкогольных. На столе обязательно должна стоять газированная и негазированная минеральная вода. Отличным вариантом напитка для непьющих гостей будет лимонад. Наличие достаточного количества воды – очень важный момент, поскольку она замедляет опьянение, смягчает воздействие спиртного на организм.

Если проводите банкет в жаркое время года, увеличивайте количество негазированных напитков на 30%.

Как рассчитать количество алкоголя

На фуршете рекомендуем подать такое количество бокалов, которое будет примерно равно количеству ваших гостей, можно с небольшим запасом. Один бокал – это 150 мл игристого вина. Следовательно, умножьте этот объем на количество гостей, и вы получите необходимое количество бутылок.

Для полноценного банкета, который длится около 6 часов, рекомендуют закладывать на каждого человека 0,5 л вина, 250 мл крепкого алкоголя. Количество воды и безалкогольных напитков – 0,5 л. Если вы точно знаете, что кто-то из ваших гостей не употребляет алкоголь – сразу учитывайте это в своих расчетах.